2.6 荒郊破庙 吃肉论英雄

郭笨聪摇头道：“不是吃斋，是吃炸肉串。”

听琴惊得呆了，过了半晌，问道：“既然吃炸肉串，为何要去破庙呢？还有，不是要画图么？”又看到郭笨聪一脸倦色，甚是为他担忧，复又道：“公子下船之后，便去了枢密院，还没吃饭，也未休息，这就又要走么？”

郭笨聪微微摇头，道：“我虽然也想休息，但文**只给了我五天时间。这五天之内，是没的清闲了。”郭笨聪说的“文**”，是指文天祥；文天祥在江西等地抗元时，宋兵皆称其为“**”。

听琴幽幽叹道：“自从我认识公子以来，又何曾见你清闲过片刻。”

听琴说的不无道理。

自从郭笨聪来到宋朝以后，几乎没有片刻空闲，他先是忙着抄写记忆中的教材，后又照顾瘟疫中的病患，接下来是设计、制造火炮、望远镜、三桅帆船、车床配件；在他清醒的时候，几乎没有片刻清闲，就连陪着郭三玩耍的时候，也不忘记思考。

听到听琴那番话，郭笨聪顿时呆了，寻思：“倘若有人像我一样回到古代，必定也会运用后世的知识，要么赚取财富，要么谋攻仕途；过得几年之后，财源滚滚，美女不尽，要钱有钱，要权有权，哪像我这般，起早贪黑，日夜操劳，费尽所有心思，倾了全部精力，只为挽救那风雨飘摇中的汉人政权，却还不知五日之后的结局……”

发了半天呆，郭笨聪终于回过神来，又看到听琴与牛西西站在一边，一声未吭，只是静静地望着自己，不禁又想：“听琴这丫头聪颖机敏，她要揣摸我的心思，恐怕不难；西西虽然是一普通姑娘，但她手巧心慧，才思敏锐，远非寻常女子可比；哪怕是水镜，虽然已有家室，但她也会为了大宋朝庭，举家从琼州府搬至万宁这偏远小镇。他三人身为女子尚且如此，倘若我再寻思着安逸享受，必定被她们看浅了。”郭笨聪想得入神，完全忘记了自己身在何处。

院外传来苏木的声音：“少监，一切准备妥当，就差点火了。”

郭笨聪惊醒过来，大声应道：“苏大哥，烦请你进来，帮忙搬些东西。”苏木应声走入院中。郭笨聪低声吩咐一阵，苏木会意，转身进了屋子，不时又走出，手中已拿文房四宝。听琴奇道：“咱们要去破庙画图？”郭笨聪点头道：“嗯。边吃边画。”

几人离开少监府，向南边那破庙走去。郭笨聪一边走着，一边问：“听琴，还未有时间问你，昨晚元军来袭时，你与郭三去了水镜家？”听琴道：“昨晚我与郭三早早睡了，却被我爹叫醒，又派人将我们送到水镜家。当时他虽未说明，但我已猜到事态紧急，只因有郭三在身边，故未多问，然而过了不久，就听到海上传来动静。今日早起后获悉，果然是元军袭击万宁，只是后来又退去。”郭笨聪道：“去水镜家也好，毕竟她夫妇二人只是寻常百姓，躲在她家也安全些。”

牛西西道：“过了明日，她夫妇二人便不是寻常百姓了。”郭笨聪奇道：“不是百姓，难道当官了？” 牛西西道：“似乎是这样。云竹姑娘去水镜家接郭三时，说是工部新近成立了制镜司，就这几天，便会有人前来，请花神与水镜出任甚么司镜使，亦或是司镜师，我也未听得太清。”郭笨聪惊道：“竟有此事！？”

几人说话间，已距离那破庙不远。

前方有黑烟升起。

牛西西奇道：“前方着火了么？似乎闻到些烧焦的味道。”郭笨聪道：“那是火油的味道。”苏木接道：“火油还未提炼，应当是木炭的味道。”

几人进入庙中。

听琴走到大门口，向外望去，黑烟起自前方不远处，再细看，像是有人架起了锅。

听琴看得纳闷，又见郭笨聪走了过来，遂问道：“是用前面那口锅炸肉串么？”郭笨聪道：“对，就用那口锅。”

有一名士兵走入庙中。

苏木问那士兵：“都准备好了？”那士兵道：“都备齐了，刚刚猎了十几只野兔，三只獐子，一头野猪，还有几条活蹦乱跳的新鲜大鱼。”苏木听得惊讶，问：“琼州这地方还有野猪？”那士兵答道：“原本以为是没有的，可是居然猎到了。”

两名士兵抬了一张大桌走入院中；过了片刻，又有人备了茶水，搬过四五条凳子。

牛西西走到听琴身边，悄声问：“不会真的要吃炸肉串吧？”听琴道：“吃炸肉串不假，但恐怕不仅仅是吃肉这么简单。”

郭笨聪将她二人的话听得清楚，接道：“倘若只为了吃，自然不会大老远跑到这里来。我是来炼火油的。”

郭笨聪确实是来炼火油的，他想要造出汽油。

为了得到汽油，原油的蒸馏温度必须控制，郭笨聪只知道温度的大概范围，但如何控制这温度范围，却是个难题；他一时想不出好的办法，后来看到那只炼制绿胆矾的坛子，就想到将坛子泡在菜油中，再将油加热，便容易控制温度了。

用油加热坛子，毕竟是经过了两次加热，算是一种缓冲。为了测量油的温度，郭笨聪能想到的最好办法，就是炸肉串；只要看肉串的颜色，就知道火候；如果温度过高，就去掉炭火，如果过低，就继续填火。

郭笨聪这种方法固然可行，而且一百四十多度的油，用来炸肉串足够。其实宋朝时期，有专门的温度控制技术，但郭笨聪急着在五天之内炼出汽油，也来不及仔细调查，就按着自己的方法做了。

其实在常压炼油时，塔顶的汽油是以饱和蒸汽的形式存在的，所以塔顶温度通常控制在九十多度，这是油汽分压下平衡汽化的温度，称为“露头温度”;另有一个温度，为一百二十多度，称作干点温度。

炼油是一门复杂的技术，绝不是炸肉串这么简单；后世的土炼油，之所以无法产出合格的汽油，也是这个原因。当然，后来的临安炼油厂有了专用的小型炼塔，郭笨聪再次提及当年的炸肉串炼油，也算一桩趣事了。此为后话。

听琴站在郭笨聪身边，听到他与苏木的谈话，已大概猜到了一些，问：“公子，炸肉串是否危险之极？”郭笨聪道：“若不危险，怎会离开百步之外呢？”又安慰道：“其实只要掌握好火候，也不会有甚危险。”

二人说话间，有两人走进院中。

郭笨聪认出其中一人是李一棒，另一人他却不认识。苏木走近前来介绍一番，郭笨聪这才明白，原来这人名叫隋阔，任职于军器院，专职负责猛火油的提炼。

隋阔与郭笨聪见了礼，道：“少监，火油已备好，是否开始精炼？”郭笨聪左右看了几眼，道：“先炸几十串肉吧，等油热起之后，再放入坛子，温度又会降下去，正好炼油。”隋阔点头道：“好主意。”又看到听琴与牛西西两位姑娘坐在桌前等候，忙道：“那我们几人先出去炸肉串。”

过了片刻，有一名士兵提了一只桶，走入院内。郭笨聪以为这士兵是送餐来了，谁知这士兵蹲在地上，装了一桶沙子之后，又转身离开。郭笨聪看得奇怪，问：“炼油还需沙子？”那士兵道：“沙子是用来弯铜管的。”又看到郭笨聪仍是一脸纳闷，解释道：“铜管是用来冷却火油汽的。钢管铸好之后，会拉伸为长直管。长直管弯曲时，要保证弯头处仍是圆的，需在管内装满沙子，再将两端堵上，如此一来，铜管在受力弯曲时，便不会将弯头压得瘪进去了。”郭笨聪恍然大悟道：“原来如此。”心中更是惊讶，这种看似简单的方法，若换作是他，一时也不易想出。

三人坐在桌前继续等候。

不久之后，有士兵走进院内；这士兵端了一个木盘，盘中放了几十串炸肉串。郭笨聪取了一串放入嘴中，嚼了几口，赞道：“味道不错，盐有些淡，而且少些辣椒。”听琴奇道：“甚么是辣椒？”牛西西也跟着问：“辣椒是一种调味品么？”

郭笨聪道：“辣椒，就是很辣的胡椒。”

那士兵道：“少监如觉得不合味口，我这就去更换一盘。”郭笨聪忙道：“不用，不用，已经很好了。”

或许是因为野味的缘故，这肉串美味之极。听琴与牛西西吃得文雅，郭笨聪却是粗人吃法，两位姑娘尚未吃完一串，他面前已摆了五根空竹签。

郭笨聪吃了一阵，又坐在桌前发呆。听琴见状，问：“公子，可是想着画图一事？”郭笨聪点了点头，道：“我正寻思着如何画呢。”说着，取过笔与纸，画了一会儿之后，又将那纸翻到反面，继续画了起来。他画一阵，凝神思索一阵，始终无法画出正确的图形。

郭笨聪要画的，其实是滑轮弩；他知道滑轮弩使用的是动滑轮，本以为简单之极，因此也未查找相关资料，谁知真正要画起来，却是不易。

又过了许久，郭笨聪终于想到了答案，将示意图画出之后，总算松了一口气，原来滑轮弩的结构竟然如此简单。

听琴将那页纸接过，细细看了一阵之后，又提笔重新画了一张。牛西西也凑近跟前，看了几眼，已有所悟，道：“这种弩机看似有两根弦，但其实只有一根，只不过可以拉得更长一些。”郭笨聪道：“对。弦拉得长，发力的时间也长，弩矢射得也更远些。”

既然画了滑轮弩，郭笨聪又想起了枪弩，索性画了两种上弦机构。第一种是棘轮机构，上弦的手法是扳动棘轮杆，这与旧式气枪的充气方法有些类似；第二种是齿轮组机构，上弦的手法是转动绞盘，这与后世的枪弩有些类似。无论哪种方法，都比脚踏上弩方便许多。

听琴依着原样重新画了。

牛西西看得吃惊，想了片刻，问道：“既然这些齿轮用于弩机，想必是铜质的吧？”郭笨聪道：“自然是铜质的，铁质的或许也可以，但用到了齿轮组，又须用到轴承。”说着，用手指到图中的一个位置。牛西西道：“少监说的是轴套么？”郭笨聪道：“对，轴套，也叫轴承。”

几人说话间，有人走入院中。郭笨聪以为士兵送来肉串，头也未抬，问道：“油炼得如何了？”话音方落，忽听身边有人惊道：“文叔叔，您怎么来了。”说话的正是听琴。

郭笨聪忙抬头一看，眼前站了三人，第一人看似四十多岁，一副书生模样；第二人也是四十多岁，生得威猛，络腮胡须，有如张飞一般；第三人，郭笨聪是认识的，此人正是文天祥。

郭笨聪忙站了起来，道：“未想**也来了，有失远迎，快快请坐。”说着，跑到门口大声招呼。未过多时，有士兵送来三条凳子。

文天祥坐定之后，将另外两人的名字说了出来。郭笨聪听到“张钰”二字，顿时吃了一惊，忙站起身来，走到张钰身边施礼道：“早闻张将军的名号，晚辈崇拜之极，未想今日有幸见面。”那人急道：“少监误会了，我不是张将军。”郭笨聪愣在一旁。他未加思索，便想着张钰既是英雄，必定是猛将，因此他直接走到那络腮胡子跟前施礼，谁知张钰竟然是那书生。郭笨聪忙重新见了礼，后又知道那大胡子名叫唐兴，精于瓷器烧制；文天祥听说郭笨聪要用到瓷罐，因此带了唐兴来见。

张钰道：“昨日有幸见到了新火炮，未想威猛如斯，三百步之外，竟能将战船引爆。”郭笨聪忙道：“只是运气好了一些，刚好击中敌船的火药库。”张钰摇头道：“倒也不是运气，听说琼海舰后来又击断了元军战船的主桅，也是在四百步的距离。”郭笨聪道：“这倒不假，因为使用了链球弹。”又想起那艘崖山战船，忙问：“**，那崖山战船可有消息？”

文天祥道：“一个时辰之前，有士兵带着望远镜上了赤陇山，向东望去，约六、七十里之外，有一大一小两艘船驶来。”郭笨聪喜道：“张弘范的崖山战船极大，改造之后，可以安装几十门火炮。”

张钰道：“少监说得没错，枢密院也是如此想法，准备将那船改装之后，取名为崖山舰。”又点头赞道：“我初见火炮时，极为惊讶，听**说起军器少监，心中极是仰慕，未想少监如此年轻。古语有云‘学无先后，达者为师’，少监便算得上这‘达者’了。”

郭笨聪听他夸奖，忙道：“张将军战功显赫，又监守重庆多年，当真是‘气战万人将，独在天一隅”，您与文**都是当世的英雄，我哪里能及得上。”

文天祥大声赞道：“好诗，少监不仅懂得军器，而且文采也如此出众。这两句诗写得极好，可有后句？”

郭笨聪听得愣在一旁，想了片刻，已是明白过来，忙道：“接下来没有了。等大宋收复旧土时，我再写了后句。”

“气战万人将，独在天一隅”这句诗，原是文天祥在一年之后写的。文天祥得知张钰遇难的消息之后，写了《悼制置使张珏》一诗，全句是“气战万人将，独在天一隅。向使国不灭，功业竞何如？”

郭笨聪在琼海舰的时候，听说张钰获救，曾偷偷在手机中查找有关张钰的资料，记忆最深的，便是文天祥写的这句诗，他当时还背了下来，谁知今日随口说出，文天祥惊讶之余，又大加赞许，只觉得军器少监的诗句甚合他意，却不知这诗原本就该是他写的，自然合意了。

郭笨聪不便说出后两句，也是有原因的，因为后两句是“向使国不灭，功业竞何如？”。文天祥写这诗时，南宋已经灭亡，因此他可以写“向使国不灭”，但郭笨聪现在却不能讲出此话，道理显而易见。

文天祥道：“收复旧土时再写，也好。张将军的功勋，不止以往，更在将来。那两句诗，就等大宋收复旧土时，再写了出来。”郭笨聪道：“对，**说得极是。”心中却在犯难，也不知接下来这两句诗如何写法，又或许文天祥到时忘记了，也不无可能。

张钰道：“我长年驻守重庆府，虽然也有水军，但对海战却不熟悉，因此自请设防琼州陆路。”说着，又叹了一声，道：“船载火炮威力虽大，可惜太重，移动不便，无法用于陆战。”

郭笨聪听他叹息，又看着牛西西跟前那几页图纸，心生一念，道：“张将军，陆战弩机射速如何？”张钰道：“大约二十二矢。”郭笨聪愣了片刻，道：“西西设计了一种弩，射速可达五十矢。”他也不知道“射速二十二矢”究竟是个甚么概念，因此说了“五十矢”，只为表示自己的弩射得快。

张钰听得大吃一惊。文天祥率军多年，对弩的射速自然极为清楚，当下也呆在一旁。

宋弩的射速，在不同时期有不同的测试法。张钰说的“二十二矢”，是指在半柱香的时间内，士兵可以用弩机射出二十二矢，大概是每四十二秒射出一矢。郭笨聪说了五十矢，基本是一分钟射出四矢。

看着这二人吃惊的样子，郭笨聪也有些心虚，但话已出口，没了余地，只好转向牛西西，道：“西西，你将那弩的结构讲与张将军吧。”

牛西西闻言，更是吃惊，又看郭笨聪冲着自己连便眼色，心下会意，站了起来，走到文天祥与张钰二人中间，将那纸铺在桌上，细细讲了起来。她手中拿的图纸，正是棘轮上弦的滑轮弩，又附带了步枪的枪柄。这种枪弩，射击时的姿势与步枪无异。

牛西西讲完之后，又看文天祥与张钰仍然在那里发愣，急道：“哎呀，还是由我做出来之后，将军便明白了。”

这二人继续发愣。

其实这二人发愣的原因，并不是没有听懂，牛西西讲了不到一半，他二人便明白了这弩机的原理，只是未想到此种精妙的弩机，竟然出自一个十七、八岁的小姑娘家之手，而且她还说要亲自造出弩机，更是令人匪夷所思。

郭笨聪道：“**，将军，听琴也画了一种弩机，与西西的不相上下。”

听琴道：“是啊，琼海舰出海之后，我闲着无事，苦想了一日，又查了诸多书籍，终于也画了一张图，两位叔叔请看。”说着，也走到二人跟前，将那齿轮上弦的弩机讲了一遍。

文天祥与张钰听罢，更是震惊无比，未想到军器少监身边竟有这么两个奇女子。他二人固然惊讶，但郭笨聪却是吓了一大跳。

在以往，每有一件新工具或新兵器问世，郭笨聪都极力避免自己参与，否则时间长了，大家都会觉得“所有新工具全是军器少监一人造的”，难免起疑；正因如此，今日那两架弩机的原理，也是由牛西西与听琴讲了出来；谁知听琴不问缘由，便帮着他圆谎，甚至早已猜透了他的真实用意，这叫郭笨聪如何不惊？

院外传来说话声音，有士兵大声问话，过了片刻，两个人走入院中，正是周承之与秦起。郭笨聪将众人相互引见。这二人听说是文**与张将军，慌忙见了礼。

这二人找到破庙，令郭笨聪惊讶之极，问：“天都快黑了，两位找我可有急事？又如何知道我在这里呢？”

周承之道：“我们去了少监府，谁知空无一人，后经多方打听，才知道少监在这里。”

郭笨聪恍然道：“原来如此。”又看门口站了一名士兵，遂走过去吩咐一阵，那士兵会意，转身离去，未过多时，又再走回，手中拿了两条凳子，放于桌前。

听琴看得不解，自言自语道：“破庙附近哪来这么多凳子，像是早就准备好了似的。”

郭笨聪转向周承之与秦起，道：“两位既然也来了，不如一起吃炸肉串吧。”

这二人愣了片刻，周承之道：“全听少监安排。”说着，又从怀中取下一页纸，放于桌上，道：“少监，今日那根丝杆与滑块，我们回去之后细想一番，觉得还可继续改进。倘若由丝杆驱动齿轮，再由齿轮带动齿条，也是同样效果，而且**更小，又不会被卡住；还有一重要原因，就是弩矢射出之后，齿轮可以离开丝杆，迅速回到拉弦位置，省了诸多麻烦。”

郭笨聪听得明白，知他说的是蜗轮蜗杆机构，这机构自己以前也想过，只不过要用到齿轮，因此觉得有些麻烦，不过既然这二人提了出来，不妨也试制一次，遂点头应道：“两位说得极是，只是如此一来，就要用到铜制齿轮与轴承了。”秦起道：“少监尽管放心，铜齿轮与铁轴，我们可以自己制作，只是齿轮要用到渐开线，却需西西姑娘帮忙了。我们几人忙了两个时辰，也试着画了渐开线齿轮，想请西西再确认一下是否正确。”说着，将那页纸放在桌上，又推到牛西西跟前。

牛西西接过那纸，细细看了一阵，道：“对的，就是这么画法，不过齿顶圆要再小些。”又低头想了片刻，问：“如果用到齿轮，那丝杆是否也要用渐开线？”说着，又转向郭笨聪看去。

周承之道：“姑娘说得极是，丝杆也要用到渐开线，不过这倒不难，只需重新做了刀具便可。”

文天祥听得这几人说话，惊讶不已，将眼前这小姑娘又一次细细打量，寻思：“我大宋人才辈出，为何无人及得上这小姑娘？她看似只有十七、八岁，却懂得甚多，当真是位奇女子。”

有士兵送来三盘炸肉串，放于桌上。

郭笨聪咬了一口，点头道：“嗯，火候掌握得不错。”那士兵道：“有隋先生掌握火候，少监请放心。”

众人听得不解。文天祥问道：“我们刚进来时，闻到火油的味道，少监可是在精炼猛火油？”郭笨聪道：“倘若火候掌握得好，应当比猛火油还猛。几位请尝尝这炸肉串，文火炸出的肉串，味道甚佳，入口即化。”

听琴坐在郭笨聪身旁，忍住了笑，悄声道：“究竟是怎样入口即化的？”郭笨聪愣在一旁。

又过了一阵，隋阔走了进来，道：“少监，已有半升了。”郭笨聪喜道：“半升足够了，试着点火吧。“隋阔应了一声，转身走了出去。郭笨聪跟着站了起来，道：“**，将军，不妨一起去看看超猛火油，如何？”

猛火油的威力，众人都曾见过，“超猛火油”又是甚么东西，众人均不知，但听那名字，似乎极为吓人。

有几名士兵端了两个铜盆，置于庙门外不远处，两盆相距约十多米。隋阔手持一火把，走近其中一铜盆。

郭笨聪远远叫道：“隋兄小心些，火把不可离得太近。”隋阔应道：“少监请放心，我理会得。”说着，取出一根干木枝，在火把上点着之后，向着那火盆扔去，只听“呼”的一声，火盆里的油已被点着，火苗窜起，约有二尺高。

郭笨聪看了一阵，心中已有些失望，自言自语道：“难道火候还不够？”又问：“这火油提炼前，可是脱了水？”隋阔道：“是脱了水的，也去过盐。”

郭笨聪微微摇头，那模样失望之极，未想自己的土炼油法竟然失败了。

隋阔走向另一铜盆，道：“少监，接下来要试新火油了。”

郭笨聪听得一愣，忙问：“刚才那盆不是新火油？”隋阔道：“那盆是猛火油，只是取来做对比用的。”郭笨聪转忧为喜，大声道：“好，再试试新的超猛火油。”

超猛火油，就是郭笨聪土炼油的主产品----汽油。

隋阔走近那铜盆，也像方才那样，丢了一根火棒进去，只听的“砰”一声，隐隐带有炸雷爆鸣声，火焰迅速窜起丈余高。

隋阔吓了一大跳，忙闪身后退，已来不及，眉毛胡须已被燎个净光，挥起衣袖在头发上胡乱拍打，慌忙向后退去。

此种烧汽油法，极为危险，郭笨聪不明白其中道理，因此才会如此试验。烧汽油时，如果用量不大，又有一定的吸附物，例如棉布，则可以减慢汽油的挥发，即使烧着，只要控制得好，也不会有多大危险。如果汽油用量较大，又在封闭或者半封闭的容器中燃烧，汽油会迅速挥发，当闪燃形成时，就会发生爆炸了。这铜盆较深，如果汽油换作后世的高标号汽油，极有可能爆炸。

众人看着那一丈余高的火焰发呆，过了片刻之后，那盆汽油被迅速烧光，火焰随即消失。

郭笨聪欣喜若狂，强壮镇定，转向文天祥，问：“**，如何？”

文天祥呆立在原地，想要大加称赞，似乎又找不出甚么词来形容，过了半晌，大声道：“好！少监才是真英雄！”