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六、狗肉熟了6、

小说:静静的石头 作者:湘人李陵 更新时间:2018/12/4 14:27:18

这天下午,搞发行的良生也在,一通太平扯过之后,竟然说到了烹饪,说到烹饪,最有发言权的就是石头了,良生闻言大喜,要石头到他家去做一餐狗肉来吃。他家有一条黑狗,正不知如何处理。

俗话说,狗肉滚一滚,神仙站不稳。听说良生家有狗肉可吃,在场诸位,莫不心动,纷纷怂恿石头去。

想想,在医院这么久,吃饭是到医院门前的一个小餐馆去,味道很一般,遑论营养了,除去治疗的痛苦,也肯定有营养的缺失,这时石头的体重仅60公斤,比住院前下降了20公斤,恐怖吧?

想去做,又怕体力吃不消,正在犹豫时,良生似乎看出了石头的顾虑,就说,你只管炒,其它事我来帮忙。

听他这一说,石头放心了,说那就吃完中饭,下午去吧。良生说,何必等到下午,现在就去,一吃完饭就开始,刚好能赶到晚饭吃狗肉。

当时已经快十一点,说走就走,石头坐他的摩托车到了道姑岭他家里。

随便吃了点中饭,良生烧水,半开的时候就去打狗。然后钳毛,因为水不够,毛钳了个半干净,只好架起柴火烧,烧完之后,良生躲到一边咳嗽去了,剩下的工作全部由石头完成,真的是累了个半屎。

到狗肉煮到可以炒的时候,其他吃狗肉的人来了,几乎是坐了一台中巴车,一下车,有十多个人,文中两口子,廖新两口子,杨南两口子,张建两口子、杨惠,还有小姑娘程望,另外还有谁就忘记了。

一条三十多斤的狗,良生留一脚给他老父亲,另外装了一碗给邻居,剩下的装了两脸盆,分为两桌。

炒完狗肉时,良生要石头留一碗自己吃,石头不肯,他相信大家都是懂饮食文明的人,不会在厨师没到场的情况下开吃,因为,炒完狗肉后,还有一道鸡肉要炒,石头想炒完全部的菜再上桌吃饭,享受应该会更爽一点。

石头炒菜,喜欢崇尚自然,充分调动食材的自然鲜香。狗肉在煮的时候,也没放八角、桂皮等带有会破坏自然鲜香的辅助调味料,更没放味精等工业化的产品。

石头在炒着鸡肉,外面的两桌人却等不及了,他们放开胃部,张开大嘴,放肆地咀嚼着石头的劳动成果。

等石头炒完鸡肉来上桌吃饭时,装狗肉的脸盆里,只剩下一些残汤碎屑。

这让石头好不恼火。

为此,石头还专门写了一篇散文,叫《狗肉熟了》,以纪念这一盛事。

其实,在良生家里吃狗肉这回,石头是很想肖邦来的,可惜他回乡下看父母去了,未能来成,也就错过了一次美食的饕餮盛宴。

后来,在陈林家里,又做了一次狗肉,廖新说不如上次的好吃啊。

石头冷笑,心想,如果好吃,轮到我来,又只剩下残渣剩汤,我不又白折腾了吗?

其实,廖新等人都七八十岁了,在狗肉面前,竟然也忘记了渌原人的饮食礼仪。只是从这次之后,石头不再做菜给他们吃。

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