第五百五十四章 火腿

“二少爷，怎么你要当守门员？这怎么能成！”老爹去办事，杜雨晖回来挑选了20名队员，当然了这是几万人里面的佼佼者，而杜雨晖告诉他们守门员自己来，结果刚子问道：

“有什么不成，你不要看着门那么大，在哪买从小练习跑酷，只要你们各司其职，把他们的前锋盯住了，给我一定的反应时间，就这个球门，我保证他们是拿不下的，到时候咱们的战略就是防守反击。”杜雨晖说道：

“恩二少爷只要你能守住球门，我们就一定能赢！不过二少爷我就没有弄明白，你不是前锋吗！你的脚法我们根本就防不住，怎么你要当守门员啊！”顺子在旁边说道：

“老爹说了，这种玩法将会风靡整个大宋，而将来跟咱们挑战的人会多的数不胜数，我们这一次押赢，却不一定要把薛家庄的信心给打没了，否则以后他们就不敢跟咱们玩了哈哈哈！”杜雨晖笑着说道：很显然毕竟杜雨晖从小都是带着绑腿铁块连续的，然后又是跑酷，另外杜雨晖无论是对抗的力量还是速度，都比同龄人快的多的多，而这种训练已经持续了几年，所以顺子他们也是防不住的，而现在他不踢前锋，居然是到后面去当守门员，一般人是想不明白的，当然了杜雨晖可不想一下子就让外人看到杜家庄足球队的厉害。

“看来老爷有更远的算计了，这不是我等能参悟透的，好好训练吧！二少爷我来了！”刚子说道：然后准备开点球了，毕竟杜雨晖现在唯一要训练的就是扑点球而已……

杜雨晖跟老爹在临安府办完事，前后也就是待了5天，然后就又返回了绍兴府，走之前杜雨晖告诉刚子他们好好训练，当然了进入临安府棋苑前五名的棋手，薛玉林都通知到了，其中两人是杜家庄的，不过对外他们不知道，而杜雨晖让他们好好练习，当然了赵琮杜雨晖知道，不用通知，这家伙你不让他参加也不可能，回到了绍兴府之后，杜雨晖第二天一大早就去了绍兴棋苑！

“杜大人你今天怎么有空来了！”黄一忠看到杜雨晖后问道：

“黄院长，我想在咱们棋苑内部举办一个比赛，这不是大哥已经超过了年龄不能跟金国比赛了吗！这样咱们就少了一个人，而剩下的四个人，按照去年比赛中前5名的顺序进行排列，他们四个没有问题，但是最后一个吗！这样你安排一下，让这些随从们比试一番，剩下一个最厉害的加入咱们这边的参赛队伍，到时候凑齐5个人就好，临安府那边我去了，这不是昨天才回来吗！他们那边的人定了！”杜雨晖说道：

“那也好，我们内部进行一次选拔，这一次可是不能给绍兴棋苑丢脸啊！”黄一忠说道：

“可不是吗！尤其是这样的重大比赛，是有关国体的，况且咱们自己这边也要比试，如果绍兴棋苑输的多了，被临安棋苑压下去了，你的脸上也无光啊！”杜雨晖说道：

“那是那是！杜大人放心好了，我这边会好好安排的，只不过这圣旨没下来，不知道比赛是在哪进行啊！杜大人可否知晓！”黄一忠问道：

“这个我也不知道啊！连临安棋苑的薛玉林都不知道！看来还是定不下来啊！不过跟孩子们说，这一次比赛，如果咱们绍兴棋苑出去的，只要是赢了，回来之后我有赏知道吗！”杜雨晖说道：

“这又让杜大人破费了，对了杜大人，这杜记的事情都解决了！”黄一忠问道：

“还算是吧！没有黄院长其他的你不用帮忙操心，你就把棋苑给我看好了就成！”杜雨晖说道：

“杜大人想必也得到消息了吧！那个薛玉灏要到咱们绍兴府了。”黄一忠说道：

“嘘……我知道，如果有重要的事情你告诉我就成，其他时候不用多说一句，要是被人知道了，可能也会连累你的。”杜雨晖做了一个嘘的手势然后说道：

“那杜大人，我先去安排棋苑内部比赛的事情了！就定在开春你看如何？”黄一忠问道：

“这些事情你自己定，只要端午节之前给我人手就好！”杜雨晖说完从棋苑告辞了！

回到了杜家庄之后，杜雨晖来找玲姐，看到正在忙活的他喊道：

“玲姐，你知不知道咱们绍兴府这边有多少肥猪！我打算弄点火腿！”是的，如果没有薛玉灏的压力，他还没有打算把猪肉推到市场上去呢！而现在不一样了，尤其是后世浙江的金华火腿，其实就在临安府附近吗！既然如此，自己就提前入手好了，等到薛记还有李记开春开张之时，自己就把猪头肉等等推出市场了！

“临安府跟咱们绍兴府两地，目前不到4000头，这一个多月有生了三十多窝，估摸是这个数字！”玲姐放下手里的活计过来给跟杜雨晖说道：

“以后你别干那么多，累坏了我该心疼了，既然这样你跟我上楼，我告诉你几个方法，你今天让强子他们杀一头猪，另外咱们有辣椒面，这猪肉以后就不是贱肉了，我打算在杜记里面增加菜品，不过这段时间我给你们当试验品，猪肉的多道菜，我这里有记录，你拿着去跟孩子们研究研究照着做，并且弄好了我来尝尝，如果没有问题，我估摸着薛记跟李记开春之后重新开业，也要两个多月才可以，到时候，咱们拿新菜品跟他们干！”杜雨晖一边说一边拉着玲姐的手上楼，现在追风也算是精明的不得了，也不用人牵着，自己就往后院他的住所走去了！

………………

“娘，玲姐你们听明白了吧！另外每一头猪就这么两条火腿，并且需要经过一年的处理才可以，所以玲姐，以后的猪肉，你们随便拿出去卖，不过这个火腿都必须给留下，然后按照我的方法做。”杜雨晖说道：

“这个大致情况我们知道了，不过每天需要杀几头猪，另外你说的还要建立一个能够风干的厂房，准备什么开始动工！”梁氏问道：

“开春吧！反正我们开始这段时间杀猪，也就是如果玲姐他们试验菜系，所以问题不大，几根火腿，随便找一个地方放着就成了！”杜雨晖说道：

“狗子，你这些菜都是从哪里学来的？”梁氏继续问道：

“书里面都有的，你们不看我就自己看看，我也是整理加工了一下，要不然我怎么要让玲姐试验呢！咱们去薛记酒楼，我是在他们的菜系上增加的，不过到底能不能大卖，玲姐就看你们的了！”杜雨晖说道：

“二少爷放心，咱们家的调料全，按照你的办法，无论是煎炒烹炸，一共也不多，就20个，还是容易的！那我从明天就开始让强子哥杀猪了。”玲姐说道：

“没问题，然后根据以后店里买的情况，你给我统计一下，然后在统计一下，咱们这不到4000头的猪，大致一年下来，能增加多少头，以后咱们维持一个数目，尽量保证一个平衡就好！”杜雨晖说道：

“恩！那我们这边用给红姐发飞鸽传书吗？让他们也这样做吗！”玲姐问道：

“现在还不用，等你们这边把菜都做的差不多好了之后，我们去临安府比赛的时候，分一半厨子过去就成了，然后他们就在临安府不用回来了，我会让红姐安排的！”杜雨晖说道：

“这马上就不到一个月又春耕了，今年按照你老爹说的，咱们不种粮食了，看看今年一茬西瓜下来能赚多少！”梁氏变换话题的问道：

“对了娘，还有黄豆，分成两批，正好地还是够的，以后咱们家自己除了用动物油，也要大规模的种植黄豆，到时候咱们自榨油，有了豆油咱们的菜系就更加无敌了，否则去买就太贵了！”杜雨晖说道：

“恩，玲儿，这两天你让强子他们出去的时候找找，买点种子回来！”梁氏说道：

“知道了夫人，不过咱们要种多少亩地啊！”玲姐问道：

“按照3000亩地算吧！对了今年所有的府邸种一次棉花，到了年底，孩子们的棉衣还有棉被也都该差不多了吧！”梁氏问道：毕竟种植棉花第三个年头了，因为人太多，所以现在还不能每一个人手里都有！

“恩，我跟红姐计算了一下，今年下来就够了，但是而已必须府邸里面所有的地都种上一茬，剩下的时间刚好用来种大白菜还有辣椒什么的，况且今年西瓜不用在各个府邸种了，直接就种庄子外面的田地里面了，也算是剩下了不少地方！”玲姐说道！！

“恩，辣椒寒瓜，尤其是辣椒，产量必须要保证，其他的玲姐以后你就帮娘多分担分担！对了这个事你要给红姐发飞鸽传书，他那边也这么干！”杜雨晖说道：

“是二少爷……”玲姐红着脸说道：