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第四章 记者与作家之旅4

小说:于占起 作者:于占起 更新时间:2020/1/14 12:36:06

第一次敢为天下先

创办主编世界第一家散文报《滦阳散文报》

创作散文《钢龙》和《承德美食》

20世纪80年代,中国文学事业蓬勃发展,各地诗社、文学社如雨后春笋般出现,但是,唯独没有散文社;国内散文类的刊物只有三、四种,却没有专门的散文类报纸。

于占起纵观中国文坛,站在中国散文发展前沿的高度,拜访文学名家,四处寻求帮助,联系组织众多散文爱好者,于1987年1月,在上级文联组织和承钢的支持下,于占起倡议、发起、创办了中国第一家散文社———滦阳散文社,创办、主编了中国第一家散文报《滦阳散文报》,后来得知,也是世界第一家散文社和世界第一家散文报。

于占起成为世界第一个创办散文社、世界第一个创办主编散文报的人。

创刊号发刊词写道:

燕山的上空响起一声春雷,

黎明前的滦水开始了痛苦的痉挛,

于是,在这块文明的土地上,诞生了我们的塑像。

我们是“滦阳”。

我们匍匐在母亲温暖广博的胸间,

用稚气的笔倾泻着火一样的激情,

在母亲健美的胸肌上,

谱写着时代的生命之歌。

我们从黎明前的曙光中出发,

把脚印交给无路的旷野,

把幻想交给绚丽的云朵,

把歌声交给自由的春风。。。。。。

太阳,升起来了,

我们沐浴在金色的阳光里。。。。。。

滦阳散文社的创立和《滦阳散文报》的创刊,在中国文坛引起轰动。

中国文化名宿、著名作家、学者、大避暑山庄文化学说创始人郭秋良先生,为《滦阳散文报》题写报名,盛赞:“《滦阳散文报》不但是承钢的骄傲,也是承德的骄傲”,题词:承德是散文之乡,愿滦阳散文社诸友人,为繁荣散文做出新贡献。贺滦阳散文社成立,并撰写中国第一家散文报《滦阳散文报》在承钢创刊的消息,在中国散文学会会刊《散文世界》发表;《人民日报》副总编辑、著名散文家翟向东,读了创刊号后,称赞散文社是“有希望的一群”;著名诗人刘章题词:真情,真知,行文,意诗;著名散文家峻青、袁鹰也写来了贺信;中国各地散文爱好者纷纷来信来稿。

于占起创作了散文《钢龙》和《承德美食》,在《滦阳散文报》创刊号发表。

附:

钢龙

朦胧中,一条黑色的庞然大物消失在茫茫的群山之中。。。。。。我又梦见龙了。

承德钢铁公司,素有“钢城”之称。它的周围是绵延起伏的燕山,山脚下流淌着清澈的滦河;鳞次栉比的楼房,光洁宽阔的柏油路,片片花园,丛丛花卉,把它装扮的美丽动人。每天上班走在路上,我都要放慢步子欣赏一阵它的景色。看到它,我就想起小时侯人们常讲的一个神话传说:很久以前,这里是一片汪洋大海,名曰滦江。江里有条大黑龙,大黑龙常常施展妖术,兴风作浪。后来,有个叫“缚龙”的青年杀掉了大黑龙,并把自己的身躯化作无垠的大地,从此,这里有了村庄,长出了庄稼,人们世代在这里安居乐业。

神奇的传说,唤起我天真好奇的童心:肤色黑黑,巨齿燎牙,鳞甲乌亮,面目狰狞。。。。。。人世间真的有龙么?

一晃,龙的影子在我的脑海里缠绕了十几年,终于我看到龙了。

8月,正是金风飒爽、秋意初临的季节,我在电视中看到了《前进中的承钢》,屏幕上:青青的山,碧绿的河,美丽的承钢宛如明珠镶入其间。电视解说词配着悠扬的乐曲展示着承钢的巨变:“党的十一届三中全会以后,改革的春风给承钢带来了活力,经济效益一年比一年好。。。。。。”

我看到承钢机关楼周围的高楼大厦鳞次栉比,光洁宽阔的柏油路车水人流,楼前的花园,楼后的花池,使我不禁发出美的赞叹:“承钢机关楼周围变了,变的愈发年轻漂亮了”。在我的记忆里,承钢机关楼周围是脏、乱、差出名的地方。这里,粪土成堆,垃圾遍地,楼前通向下营子街道的那条陡坡土路,每逢雨季,泥泞难行;楼后是条二里多长的污水沟。而今,承钢机关楼周围一改旧貌:楼前那条陡坡土路没有了,取之而代的是整洁宽阔的柏油路;楼后那条污水沟不见了,新建了商场和楼房。变了,一切都变了。

我欣赏着承钢壮美的景色:大庙铁矿、黑山铁矿、选矿、烧结、炼铁、炼钢、轧钢、钢管。。。。。。突然,我的眼前产生了一个新奇的幻觉:这不是一条龙么?啊,是龙,真的是龙!

看:矿石从龙头大庙铁矿、黑山铁矿采出,通过百里运输线来到选矿筛选,经过烧结、炼铁、炼钢、轧钢、钢管的作用,最后变成钢材,整个过程似龙流水,井然有序,连续不断,还有那机器的轰鸣声和着续建工地的隆隆炮声,恰似声声龙吼。

这是一条活生生的龙!这是一条钢铁生产的龙!

望着它,我思绪万千:钢铁长龙,你不正是承钢钢铁事业的真实写照吗?不正是承钢两万余名职工进取精神的象征吗?工人们头戴安全帽,身穿工作服,工作在钢铁长龙的各个岗位。他们用自己的双手和智慧向钢铁长龙索取着无穷的钢铁宝藏,他们对人民贡献的甚多,对自己要求的甚少,他们不正是传说中的“缚龙”青年精神的再现吗?

我想起了前不久省冶金厅一位领导视察承钢后留下的赞语:“三年奋战,承钢面貌大变;双八建双四,双文明丰收。”

承钢在变,承钢的一切都在变。过去,承钢人在外不愿说自己是“承钢人”;如今,“我是承钢人”这个响亮的名字从承钢飞到长城内外。

“我是承钢人!”我呼喊着这光辉的名字,看到了“钢龙奔腾吼声聩,承钢人儿劲百倍”的热火朝天的场面;闻到了“你献上一颗心,我洒下一身汗,你铺上一片瓦,我砌上一块砖,承钢就会一步一层天”的时代最强音。

我想起了一位诗人的一首诗:蓝图中,工地上,描憧憬,绘向往。乘改革的东风,越过重峦叠障。志存高远承钢人,展开双翼,奋力翱翔。腾飞吧,承钢!腾飞吧,承钢!

晚上,我做了一个梦:梦见一条巨龙从承钢破地而起,腾飞于世界上空。。。。。。

承德美食

承德美食香飘四海。到承德来的人,都忘不了饱餐承德美食。

承德美食又叫风味小吃,有很多品种,人们喜爱吃的有鲜花玫瑰饼、南沙饼、芝麻瓤子烧饼、油酥烧饼、二仙居碗坨、江米凉糕和涮羊肉。承德美食飘溢着承德特有的传统的地方风味,给旅游名城增添了风采。

鲜花玫瑰饼距今已有三百余年的历史,是御膳名师利用避暑山庄内的鲜玫瑰花瓣为主要原料,加糯米、白糖、白油、花生油、香油,再配以辅料桃仁、瓜仁、青红丝制成的坯饼。乾隆不仅常吃,还用来宴请到避暑山庄朝见的外国使臣和少数民族首领。南沙饼起源于清代,据说清王朝赦封蒙古四十八驾王爷,其中二十四驾在北京,每年互换一次。承德是他们去往京城和回府的必经之地。为了路上带干粮,就叫承德一带饭馆和酒家用白粉、白糖、白酒及辅料苜蓿、桃仁、瓜仁、青红丝等合制成了这种糖饼。这种糖饼甜酥味美,携带方便,久不变味,逐渐成了人们馈赠亲友的礼品。芝麻瓤子烧饼绵软好吃,很受群众欢迎。据说在清朝乾隆年间,有一王爷把这种烧饼带到了京城而传到了民间以后,京城就出现了专门经营承德芝麻瓤子烧饼的饭馆,并公开挂出了“热河烧饼”的招牌,用以招揽生意。芝麻瓤子烧饼主要用精粉、麻酱、芝麻和少量的盐、碱和面肥制成。这种烧饼白而好吃,尤以刚出锅时味道最美。油酥烧饼具有香酥可口的特点,分咸、甜两种。过去,人们把这种烧饼叫油酥饽饽,是满族人的主食。在清朝皇帝的膳单上,每膳必有。曾有个叫丁宝贵的到北京去做烧饼,生意红火的很。直到现在,北京的一些饭店还称这种烧饼是承德风味。

值的高兴的是昔日的御用烧饼如今已成为承德人民的爱食之物了,细细品尝,美食中飘溢着承德泥土的芳香,不仅是承德人民喜爱的美食,还是用来招待远方来客的佳品。每到旅游旺季,外地的游客们都喜欢到个体小摊上,买几个烧饼,来两碗馄饨,美美地吃上一顿。这还不够,临走时,还要把旅行袋装的满满的,做为旅途中的食物或给亲朋好友尝鲜。每每骄傲道:“嘿,这是承德美食!”

特别诱人的算是二仙居碗坨了,主要用荞面和猪血做原料象熬粥一样熬熟倒入碗内凉成坨,而后打块入档煎透。吃时放芝麻酱、蒜泥、醋等佐料,味道鲜美,是深受群众欢迎的大众化食品。相传,清代卖碗坨的经常把碗坨放在食盒内送到避暑山庄的边门,再由大小太监带入宫内给宫女和嫔妃而发了家,所以,承德就流传了这样一句歇后语:“二仙居的碗坨———煎(奸)透了。”

江米凉糕是夏季难得的美食。据记载,乾隆驾行热河时,愉妃曾做为礼品恭进给乾隆和皇太后。凉糕是用江米、豆馅各半,外加适量好红丝制成。吃时加点白糖,清凉爽口,好吃不腻。到了农历九月,气候渐寒,承德的大街小巷都开始供应涮羊肉了。承德的涮羊肉在清代就很出名。现在,除了饭店有涮羊肉外,很多住户也都备有火锅,用涮羊肉招待来客。把客人让到屋内,沏上一壶热茶,涮上一锅羊肉,客人心里暖乎乎的,感到家庭般的温馨。

人们说承德美食是承德人民的母亲,它养育着承德人民,和承德人民结下了深厚的感情;承德美食又是友谊的象征,它把承德人民的友情和着它那独特的风味飘溢到祖国各地。近年来,随着承德旅游事业的发展,承德美食的价值更高了,成了宴席上的美味。去年夏季,几位外地朋友来承德看我,我特意摆了一桌承德美食,为朋友接风洗尘,宾朋品味,赞不绝口。

是啊,在承德这座闻名中外的旅游城市,竟有如此美食,怎不让人高兴呢。这要感谢承德人民了,是他们用自己的勤劳和智慧创造出流香百世的美食。

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