第十八章

郑东方用双手堵住嘴，然后在手心里哈了一口气闻了闻：“口气很清新啊，我每天用薄荷味儿的牙膏刷牙，随身还带着口香糖。”

郑东方说着，从口袋里掏出一片绿箭，放在嘴里咀嚼。

接着递给郝平安一片，郝平安也不和他客气，直接接过来，撕下包装放在嘴里。

“口气不臭，就是嘴臭……”

郝平安无语的翻了翻白眼。

郑东方和陈冬有一拼。陈冬是钢铁直男，郑东方是钢筋混凝土的直男。

这要是能够找到对象，我就……我就……不能发誓……

郝平安还是收起了发誓赌咒的念头，这玩意挺邪性，万一打脸了怎么办？

“老板，你卖这么多鸡胸要做什么？”

郑东方为了不把天聊死，就换了一个话题。

平时郝平安进货都是很少，唯独今天进的货量有点大。

像这个店里的宫保鸡丁，郝平安都是用的鸡腿肉。

他用鸡胸肉，真的很少。

“准备做鸡丝凉面。”

郝平安回答。

他准备这几天的主打菜，就是鸡丝凉面。

“鸡丝凉面啊，我家老婆子也喜欢做，我从小吃到大，都吃顶了，现在一听到这个名字，就感到有些反胃。”

这也是没办法的事情，郑东方家做的就是鸡肉生意。

每天卖的都是现宰杀的鸡肉，剩下的鸡胸鸡腿什么的，都要冻起来。

冻久了卖不出去，只能自己消化。

所以郑母经常会做鸡丝凉面，简单方便还很便宜。

郑东方毫不夸张地说，他是吃着鸡丝凉面长大的。

“你也是从小没吃过啥好东西……”

郑东方怎么听郝平安这话，都像是在骂他，不过又找不到什么证据，不对劲就对了。

“我该走了，回头再聊！”

郑东方将杯子里的酸梅汤一饮而尽，烟头也在烟缸里捻灭了。

郑东方走了没一会儿，赵大爷与张老师如约而至。

今天是周三，张老师没有课。

于是约了赵大爷来郝平安店里，吃美食、下象棋、喝小酒。

郝平安在小店里，挂了一个小黑板，上面会写着今天的主推菜品。

无他郝平安就是觉得，这样做非常省功夫，他好像也变懒惰了，这大热天真的让人提不起干劲。

张老师一进店门，就看到了小黑板上写着“今日主推鸡丝凉面”

“哎呦嚯，今天是鸡丝凉面，大热天就得吃这个……”

张老师一开口，就是浓浓的天津味儿。

“嗯，鸡丝凉面，拌上芝麻酱，撒点白芝麻，花生碎，浇上花椒油、麻油一拌，嘿……地道！”

赵大爷坐在老位置上，看着用粉色粉笔写的鸡丝凉面，也点评了一下。

张老师从包里掏出一个象棋盒子，两人开始摆了起来。

“二位，还是老样子？”

郝平安从厨房出来，见到二人又下上棋了询问。

“嗯，先上酒菜，等下碗祺给我们俩上鸡丝凉面。”

赵大爷拿起炮，啪的一下，将张老师的马给吃了。

“得勒。蒜肠、炸花生、牛栏山……”

说完郝平安已经把东西都给端上了桌。

蒜肠是提前切好的，一盘一盘都用保鲜膜封着。

炸花生米也是这样，牛栏山就是二两的一小壶。

张老师和赵大爷一人二两，多了郝平安就不给喝了。

趁着二人下棋，郝平安开始准备今天的主推菜，鸡丝凉面。

鸡胸肉冷水下锅，里面放上干辣椒、姜片、大葱、花椒、花雕酒去腥，用小火将鸡胸肉煮熟。

煮熟的鸡胸肉晾凉，用擀面杖轻轻敲打，把鸡肉纤维拍散，然后用手顺着鸡肉纹理，撕出鸡丝。

这样撕出来的鸡丝，不但可以做鸡丝凉面，还可以凉拌鸡丝等等。

酱汁就用普通的芝麻酱用料水泄开，里面在放上酱油、陈醋、辣椒油、蚝油、食盐、白糖。

鲜切面煮熟，过凉水，上面放上鸡丝，葱花，蒜末，浇上酱汁，最后再放上花椒油与麻油。

这一盘酸辣咸香的鸡丝凉面就完成了。

待郝平安把鸡丝凉面端上桌，赵大爷与张老师已是杀了三盘。

两人见到鸡丝凉面终于来了，本想着再杀第四盘的也就作罢了。

把在餐桌好歹收拾了一下，赵大爷酱鸡丝凉面端到面前。

低下头先是闻了闻，芝麻酱的香味，陈醋的酸味，辣椒油的香味，蒜末的辛辣味，一股脑的冲进鼻腔。

口腔中大量的唾液分泌，让赵大爷胃口大开。

每次来除了下酒菜之外，还能喝一大碗西红柿疙瘩汤。

可最近这炎热的天气，让老爷子好几天都不怎么吃饭了，今天可算是好好的吃一顿。

用筷子把凉面搅拌均匀，见到每一根面条上都裹满酱汁。

吸溜……

赵大爷吃了一大口，芝麻酱的香甜、辣椒油的香辣、麻油的麻、蒜末的辛辣、陈醋的酸、鸡丝的嫩、黄瓜丝的清爽、面条的爽口弹牙，一种混合的味道，直接冲口腔中爆开。

似乎刮起了一阵风暴，清爽透亮，把赵大爷几天不好的胃口都给打开了。

吸溜……吸溜……吸溜……

赵大爷也顾不上说话，只是低着头吃面。

张老师也被这个味道所吸引，他吃过很多版本的鸡丝凉面，但是没有郝平安做的这么有味道。

酱汁的咸鲜味刚刚好，后口还有些微甜。

并不像其他饭馆做的一股子味精味，都是天然的味道。

鸡丝凉面里的配料用的也刚开，陈醋、辣椒油、麻油、黄瓜、花生碎、芝麻都是能在夏天打开人胃口的食物。

既不喧宾夺主，又是恰到好处。

一时间在小店里，就听到俩人吸溜吸溜吃面的声音。

“这是在吃什么呀，吃的这么香？”

这时候，从门外走进一位美女。

一副白领OL的打扮。

精致的脸庞，高挑的身材，气质拿捏的死死的。

这人不是别人，正是成为公司高管的王雨欣。

可以说自从王雨欣换了公司，一路高歌，升官发财，加官进爵了。

前几天从销售总监，一跃成为了大区的副总裁。

估计再熬上几年，坐上大区总裁的位置是十拿九稳了。

“王雨欣大美女，今天怎么下班这么早。”