第七十三章 找唐王蹭饭

第七十三章 找唐王蹭饭

听说李正到了王府，李孝恭最先赶来。王弟一路辛苦！坐下茶盏还没挨着嘴，外面就响起大斧子的嗓门：王弟回来了！在哪猫着呢！来客人了！在门外大声跺着脚上的雪。李正赶紧出来迎接。

喝！程咬金、尉迟恭、侯君集，李道宗、李勣、长孙无忌......一干大唐**扎堆的登门来了。

和李孝恭一起出来接客人进来，落座。吩咐管家整饬酒菜。程大斧子大叫：杀几只羊，来上两个火锅就行啊！

李勣歉意道：王弟，我等已经休沐，得知王弟回来！就来看看！并非相约，啊！莫要费事！

李正心中一阵激动：我的个天啊！今天这么一班牛人来得这么齐整？皇上要是来了，这里不就是朝会吗？能和这些人站在同一个屋檐下，这要传说到后世，那是多么大的奶牛啊！口中连连道：不敢当！不敢劳众位哥哥牵挂！还请入座！

众人刚要坐下，又有人喊：皇上驾到！慌得众人又往外跑。

李世民大步进入大厅：哈哈！本来朕要明天早朝后宣王弟进宫的，听说诸位都来唐王府了，索性朕也来凑个热闹。大家不要拘束，这里不是金銮殿上。今天咱们兄弟们把酒赏雪，不醉不归。

对！对！对！咱们就像在瓦岗寨上那样，畅畅快快！喝它——娘......程大斧子是个人来疯，高兴的大吼，后半截话却被李勣瞪眼噎了回去。

诸位！咱们君臣还是先参观参观唐王府吧！朕听说这里可是改建了不少，有许多新奇古怪的事物哦！李世民又恢复了高高在上的心态。

众人连忙附和。其实有的人家里也已经在享受这种新装修了，还是跟着众人参观。先抬头看大厅的天花，这里用木条间隔，镶嵌着雪白的石膏板，石膏板上还有精美的浮雕图案。这种天花和过去的一眼看见屋梁瓦块相比，既显得室内亮爽，又保温，尤其是在这寒冷的冬天。双层玻璃窗确保玻璃上没有雾气滴水结霜现象。通明透亮。

这屋里怎么没有火炉，也这么暖和？长孙无忌首先发现。

呵呵！这下面埋着些流淌着热气的铁管，和厨房那边的锅炉相连，那边不停烧着，热气就源源不断在下面流动，这屋就暖和了。

哦！大家去看看！

一帮人大呼小叫，像一群看稀罕的孩子，相跟着到后院大厨房去。

厨房旁边的锅炉房里，两个胖大的锅炉矗立着，炉膛里熊熊燃烧着黑色的煤炭。锅炉连接着小腿粗细的铁管，拐弯接头都是一个大铁疙瘩，不是没有电焊吗？只好用铁汁浇铸连接。

旁边靠墙还有两个稍小些的锅炉，炉膛也在熊熊燃烧着，这是什么？长孙无忌问。

这是下人们的大厨房，这锅炉给下人们用的！一旁的管家刘诚连忙介绍。王爷体恤下人，给下人们专门烧热水，小的们喝开水，洗洗涮涮，都很方便，还能洗澡呢！

李道宗倒是很感兴趣，下人们还能用来洗澡？

啊！可不是！男人逢单日，女人逢双日。王爷说洗洗干净不容易生病。洗下的衣服搭在锅炉房里的铁管旁，一夜就干了。

众人说孝正你这样做，叫我们怎么管理下人啊！

这热气最后通到哪里去了？李勣问。怎么没见哪里冒热气啊！

李正知道瞒不住，也好！算是给自己做广告了。就把众人领向后院的花房。

长长两排筒子房，都是只有北面一堵墙。整个就是两个塑料大棚，只是把塑料部分改成了玻璃。

真是奢侈啊！这得多少钱啊！天哪！众人惊叹不已。李正弱弱的说：这是去年修的！

啊！那时玻璃岂不更贵？

进入蒙着厚厚草苫的小门，满眼的绿色引得一片孩子般的叫声。

黄瓜，茄子，豆角，西红柿，辣椒等等夏季蔬菜应有尽有，园丁有了经验，今年的品种更多，一些苋菜、荆芥还有中原没有的空心菜都有种植。程大斧子摘下一根黄瓜咔吃咔吃的大嚼，惹得众人不顾形象有样学样，连李世民也不例外。西红柿和辣椒他在申州时就都见过，知道西红柿可以生吃，毫不客气地顺手摘下。长生无忌注意到了，却没有动手，这些东西春天也传到长安，自己府上庄园就有种植，只是大冬天里可是少见。

李正只好推介道：这番茄，又叫西红柿。是从极西之地传过来的，在大唐试种成功。它既是蔬菜，又是水果，极好吃，夏天吃最好，冬天吃起来也别有风味。于是大家又对西红柿洗劫一番。都赞声不绝。 大家一定要去第二间暖房看看，里面和第一间大同小异，多了些芹菜莴笋之类。

大家各怀心思，恨不得把李正拉到一旁单独谈谈话，给自己家里也建一座这样的暖房。不！那样来不及了！最好今年冬天的蔬菜能从唐王府匀出一些。

那样一栋暖房得多少钱啊！用玻璃当房顶和墙，我算算，一块那么大的玻璃批发价六十贯钱，那整个暖房得七八百块玻璃，加上近万贯地下埋的铁管，连安装建筑人工，怕没有三十万贯钱弄不下来。乖乖！听说这小子能弄钱，可人家也会花钱享受啊！

一张张大大的圆桌，一圈高大的太师椅。这个在一般家庭都有，桌上先放一个怪怪的大铁环，铁环上疙疙瘩瘩，众人看着奇怪，也没人问。有放一块镶嵌着铁板的木桌面。然后铁板上放四个带着高高烟囱的大铜火锅，里面汁液沸腾，散发着香气。

下人们鱼贯而入，生的、熟的、凉拼、炒盘，摆满桌子。每人面前一套杯碟碗筷勺。李世民和无忌坐**上首，其余弟兄各自落座，十来张桌子就坐满了。大家对这种吃饭方法感到感叹！以往大家都是分餐制，各自一张小桌，哪有这样的吃法？去年的火锅也没有这样高级先进啊！自从李正到来，总是给人意料之外的惊喜。今年，就像李正说的，升级了？

来！来！来！大家先尝尝这道大唐第一次出现的菜式，辣椒炒鸡蛋。李正示意侍女等会儿斟酒，先请菜。

其实这菜李正在申州没少吃。从辣椒传到长安附近，在公开场合还是第一次出现。

大家尝了下，几乎全部咳嗽起来。经过油爆的魔鬼小尖椒，味道提到极致。李世民眼一瞪：你是存心的！

李正赶紧叫侍女倒果汁。酸酸甜甜的混合果汁很对大家胃口。这是甘蔗、梨、苹果、橘子榨汁加糖的混合物是家里一班女子的最爱。李正劝道：“再尝尝这道西红柿炒鸡蛋。这个不辣。”

众人又尝了，点头赞许。程咬金忍不住又去吃辣椒炒鸡蛋。嘴里嘟嘟囔囔，娘的，后味不错！

李正本身就是个吃货。所谓食不厌精，他对炒菜方法很挑剔。对于唐朝之前的烹饪方法，李正很不感冒。那个什么野猪鮓是唐玄宗宴请安禄山所用的食品，制作过程是野猪热肉剔骨煮熟，晾干切片，用粳米饭相拌，加茱萸子和食盐调和，用泥封入坛内晒一月，煮熟后用蒜、姜、醋调食。现在哪来的唐玄宗？菜式还没有发明出来吧？

还有什么鹅鸭炙，张易之所创野蛮食法，用大铁笼圈入鹅鸭，中间放一盆炭火，四周用铜盆放各种调料的五味汁，鹅鸭手火烤而不得不绕笼奔跑，并渴饮五味汁。待烤到羽毛尽脱、肉色变赤，即可食用。肠子内脏不去除就烤熟？加热膨胀后那味道，啧啧！想想就恶心。就那也得到武则天时代才有。

现在最流行的浑羊殁忽，是从宫廷流传到达官贵人家的制法，按所宴人数取相应鹅数，杀鹅去毛，清除内脏，将鹅置入羊腹中，缝合后烤羊，羊肉烤熟后，将羊弃掉，仅食羊腹中的鹅。这个可以有，但李正不喜欢，那是闷熟的，味道欣赏不了。

还有什么李公羹，李德裕创制的保健食品，用珍玉、珠宝、雄黄、朱砂、海贝煎汁，每杯羹费钱3万。李德裕还得150年才能出世哪！

至于隋代留下的名菜鳘鱼干鲙，海船上，作鲙，去皮骨，取其精肉，切缕，晒三四日使其极干，用没沾水的新白瓷瓶装盛，泥密封，经过五六十天还和新鲜鱼肉一样。要吃的时候，取出干鲙用布包裹，瓮中盛水，渍三刻，带布沥干水，置盘，细切香柔叶铺上，调匀即可食。味美如刚捕之鱼。这个李正更不喜欢，鱼就是吃个新鲜，这种保存方法，真不敢恭维。

再说，李正不知道，这炒菜竟然是由自己开始的，以前，烹饪方法无非就是烹、烤、炙、煮、煎、炸那些常规手段，府上的厨师经过近一年的指点，厨艺是领先朝代一千年。加上李正用‘中药’大量配制的调料，今天又不要本钱地拿出珍藏的鸡精、老抽，那味道自然不用提，尤其是一道葱爆羊肉，用淀粉勾芡，色香味自不必说，入口即化，爽滑肥嫩，叫众人恨不得把舌头吞下去。

炒菜是在宋朝开始全面流行开的，主要问题还是铁的普及。

众人并没多注意他二人对话。一班三四五十多岁的老男人才发现这张桌子竟然可以转动，四周的杯筷却不动，都对桌子好奇不已。从此，桌面就没停下来，对着面前的美味大嚼起来，早把对雪赏梅的风雅事儿忘得一干二净。快吃饱了，程咬金才想起喝酒，抓起专门制作的大方玻璃杯，鲸吞起来。

李世民放下筷子，抿了一口酒：“王弟，这菜肴如此美味，这厨子是孝正亲自传授的？”

众人连忙支起耳朵。李正笑笑顾左右而言他道：“王兄，这是四哥送我的厨子，手艺还成吧！”

李孝恭说：“那小子只不过是军中伙夫，我见他手脚伶俐，推荐给孝正，没想到竟然有如此造化。那一定是孝正指点过的！”

“等等！等等！你是说一个军中伙夫经过孝正指点，用不到一年时间，就整出如此菜肴？”李世民问。

李正笑笑，没吭声。

“那朕再派两个人去你那里学习学习吧！去年学习的那两个手艺实在......实在......有待改改。”

李世民一发话，众人纷纷套近乎。“王弟我家也来一个吧！王弟！王弟！我家也得来一个人！”

今天，大伙儿都没怎么喝酒。说话都不带喘气的。李正只得同意。：“那行！年后集中过来，我再办个厨师烹饪高级培训班。另外，书院有一种新式调料即将推出，等会儿各位可以带走一包，这就是今天菜肴的秘密啊！”