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第六十九节蛇皮果

小说:守墓族 作者:热龙侠 更新时间:2018/9/17 0:37:31

现在转到热箭宝那边看看吧,这边要从那掉下来的几东西像蛇皮果开始说起。这一点热箭宝也看出来了,他不由的惊讶的说到:“这几个东西,很像是巨型的蛇皮果,真的很像。”热守婷听了,就问到:“哥,你说这几个东西是巨型蛇皮果吗?那是什么东西呀?”热箭宝就回说到:“不是,我不是说它们是蛇皮果,我只是说它们像巨型的蛇皮果而已,不过它们应该不会是蛇皮果,我还从来还没有听说过,有这么大的蛇皮果。”

热得龙听了,就笑着说到:“宝兄,这世上无奇不有嘛,有这么大的蛇皮果,也不奇怪,说不定,是果中的特别种呢?对了,宝兄,蛇皮果是什么东西呀?动物还是植物?”热得龙这么一问,就连苦连天都觉得热得龙太傻了,笨的很,他不好意思,这样直接说热得龙,毕竟是他的救命恩人嘛,他就在他心里无奈的念到:“这个龙兄,还真笨呀?箭宝兄都说了是蛇皮果了,还问是什么动物,不用说都知道是水果了,都说得很清楚了,这个龙兄,还真是的。”

热守婷呢,可就没有那么客气了,她直接的对热得龙笑着说到:“龙哥,你真的就这么笨吗?我哥都要说了是果了,那当然就是水果了,还问是什么动物,你是不是故意来搞笑的。”热得龙听了,他知道他问的笨了点,为了面子,但他还是硬撑着说到:“我这样问有错吗?我们都遇到过很多的怪事了,说是水果,就不能就是动物吗?说是果可就是动物呢?说不定就是特别的动物了,起的什么特别名字呢?这有什么好奇怪的呢?”热得龙这个强撑的理由真是说的很没有水准,热守婷就笑着说到:“这是我哥说的,不是指那几个东西,我哥是怪异吗?他会这样说得变成怪异吗?你就为面子硬撑吧。”

热箭宝就说到:“行了,别说了,蛇皮果是一种水果,不是动物。”热守婷听,想了一下,就问到:“哥,蛇皮果,听都知道是一种水果了,可是,我还没见过这种水果,那是什么样的一种水果呢?蛇皮果,这个名字好奇怪呀?是因为它长得像蛇吗?你跟我说说吧。”热箭宝听了就笑了笑解说到:“好吧,我就说一说蛇皮果吧,先来概说一下,蛇皮果又名沙叻,它们是是棕榈科蛇皮果属植物,它们英文名叫做salak,或是叫做snake fruit,它们的拉丁学名又叫做Salacca edulis Reinw,它们是东南亚著名水果。热带湿润气候是它们所喜好,它们生长发育的重要条件是高温高湿,最冷月份平均气温在18℃以上,年平均气温要高于22℃,相对湿度呢?是在85%以上,这些就是它们生长最适宜条件。蛇皮果是非常美味的,它们的果肉呈瓣状,口味清甜也很爽口,咬起来的话也比较爽脆。”

“它们中文学名叫做蛇皮果,它们的拉丁学名叫做Salacca zalacca,它们的英文名叫做salak 或是Snake fruit,它们的别称叫做沙叻,它们拼音是这样拼的she pi guo,它们物属于植物界和被子植物门,是单子叶植物纲与棕榈目,是棕榈科跟蛇皮果属,是蛇皮果种,它们分布于印度尼西亚,还有中国的川渝的部分地区跟华南地区都有分布, 它们总共14种,在我国云南西部分布有一种。详细一点说就是,全球大约14种,分布于亚洲热带地区比如印度啊,马来群岛和中南半岛等等。蛇皮果种质资源和本土市场与栽培技术开发最成功的国家是印度尼西亚了。在我国就分布于云南省西部,但在华南各地也有零星引进种植,蛇皮果的引进已经有50多年的历史了。蛇皮果喜欢热带湿润的气候,它们生长发育的重要条件是高温高湿。最冷的月平均气温要在18℃以上,年均的气温要高于22℃,相对湿度要在85%以上,这是它们生长最适宜条件了。”

“蛇皮果植株是相对较小,常常是雌雄异株,具刺即有刺;植株是丛生,短茎或者是无茎,根系浅,但主根就明显。中央叶相对直立,长可以达到数米,叶片直径约10到15;植株节间是很短,叶痕的排列紧密。叶羽状全裂,长约3到7 CM;叶柄和小叶与叶鞘具长,并且薄的灰至黑色的刺。羽片是披针形。或者是线状披针形,是呈现s形或镰刀状;羽片长约20到70 cm左右、宽度约2到7.5 cm左右。花序生于叶闻,花序腋生有复合肉状花序,并具柄,常常有佛焰苞包住。雌雄花序是异型,雄花序是具有分枝,着生有几个柔荑状圆柱形的分枝花序,雄花序长约50到100 cm,是由4到12个肉状小花序所组成,小花序长约7到15 cm,宽度就约O.7到2 cm;雌花序是约20到30 cm,是由1到3个小花序所组成,小花序长约7到10 cm。”

“总花序梗及分枝被包于宿存的佛焰苞之内,雄花成对的着生于小佛焰苞的腋部,焰苞即是苞片,就是花成对着生在鳞状体的叶腋中。一般伴随着有毛的小苞片;花萼跟花冠是管状,是3裂的;雄花带微红色管状的花冠,花冠管着生6枚雄蕊和一个小的退化雄蕊;着生于花冠管口,花丝短,基部就变宽。雌花的花序分枝比雄花的花序要少,但是较大些;雌花成对着生或单生,比雄花大;雌蕊没有管状花冠,外面是黄绿色,里面是暗红色。三室的子房,具短是三裂,长有红色的花柱,6枚退化雄蕊着生于花冠管上。苞片是2片,中性花伴随着雌花,就只有1个苞片;花萼基部是管状,上部是3裂;花冠大约跟花萼等长或者稍长。退化雄蕊有6枚,子房有3心皮,和3胚珠,不完全的3室,披扁平光滑或直立的带刺状尖的鳞片,花柱就短,柱头有3个。”

“蛇皮果的果实是球形或椭圆形,或是陀螺形或卵球形,是上尖下圆的,高大约是5厘米左右,下部的直径大约有5厘米左右。果皮是极像蛇皮的,红褐色的外皮像蛇皮的鳞片。在印尼市场上所销售的蛇皮果,它们的外壳上的毛刺已被除去了,显得是光滑。有的形状是为鸡蛋大小,有的形状大小是更像毛桃,或者是如大蒜头。是呈现褐色的,是由小鳞片所构成。每一个小鳞片的上部似乎能跟果皮分离,但是它们的下部是连在一起,成为了一个整体。”

“每个果序着生15~40个果,果约(5~7)crux5 cm,朝基部渐尖,顶部圆。顶端是具有残留柱头的,外果皮薄,以覆瓦状反折的鳞片,鳞片顶尖光滑或是呈现刺状尖,即是果皮由许多黄至到棕色鳞片,所连续复盖的,鳞片顶端渐尖,容易折断。中果也是皮薄,内果皮是不明显。种子常3个于一个果实中,即是种子是1到3粒,是长圆形或球形或钝三棱形。2到8 mm厚,肉质和奶油色肉质假种皮,内部光滑石质,是23到29mm×15到27mm,常是黑棕色的,是三棱形,两面平和一面弧形;胚乳均匀呈现白色。肉质种皮厚,味是酸或甜,胚乳均匀坚硬,具有从顶端的孔穴,深侵入的种皮,胚是基生。”

“还有一种是泰国的蛇皮果,是比较长身一点的,果肉的外表是有点像榴莲,核也比较大一点的,但是在味道上也很不错的。偶然的就可以在生果店里看到它们,但是呢?价钱就并不便宜了。吃的时候呢,要注意点,蛇皮果外壳是很坚硬,但是也很薄,在剥的时候就一定要小心了,是很容易划破手指头的。蛇皮果的果肉是脆的,成熟的果肉是比较甜的,果肉是黄色的,是和榴莲类似的,是有点酸臭的味道,就很像酒糟的味道,不过呢?还是很好吃的。没有成熟的果肉呢?是比较白的,味道酸甜适口的。具体一点的味道,那就得要自己去尝试尝试了,那种味道是可以说,那是难以形容的,比较特别的!”

“说说蛇皮果的皮,它们的果皮很薄,比较硬,如果一不小心的话,能将手指皮肤给划破。很多人看了都会害怕,而不敢吃这一种果实。如把皮剥开,那剥皮的声音,真的好像是蛇皮一样,然后把一层薄薄的皮撕掉了,就会看见到果肉了。剥开了果皮之后,也类似于大蒜头,是呈现瓣状的。一般是3到4瓣左右的,其中有一两瓣是较小的。它们的果肉是白色的,有时候是略带黄色的。肉质是板实的,类似于椰肉,咬起来是很爽脆的。大的瓣当中是有硬核,剥开之后大小与形状,都极像剥了皮的板栗,是有两面是平的,另一面近似于圆面,是深棕色的。它们的气味微带些酸臭,入口是以甜味为主的,略带酸味的,不过呢,在不同的地方,所产出的品种,是略有差异的,有一些较差的会有臭的气味了,而且肉质是很干硬的,是非常的酸涩。印尼峇里岛所产出的蛇皮果,就是最好的,它们的肉质是甜中带酸,是不会苦涩的,也不会有很干硬的感觉,果肉饱满,就像苹果一样的爽脆,果核也是比较小的,带有着点点淡淡的香气。”

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