第十四章 举步维艰

河口镇工商所的工作人员告诉秦根本，沿山一带的农家乐存在任意搭建、私自经营的乱相，相关部门正在整治，近期不再批准开办新的农家乐。

当头一棒，让这两个年轻人不知所措。一盆凉水，浇得他们心里拔凉拔凉的。纵有宏图大志，然而生不逢时，英雄也无用武之地。

两人骑着自行车从河口镇回到红火沟。看着刚刚开挖就停工的池塘，还有停在路边、每一分每一秒都在计算租金的挖掘机，秦根本陷入深思。

创业艰辛，远非想象的那么简单。所幸他们才刚刚开始，若是工程搞了一半，钱都花出去再被叫停，那损失更大，更没有翻盘的机会。

农家乐搞不起来，又能干什么呢？

一时半会也想不出什么好主意。创业的梦，刚刚筑起，就坍塌了。

大梁的父亲倒是很乐意看到这样的结果。他让老婆烧了几个菜，请根本到家里一起吃饭。他想安抚一下两个年轻人。

几杯酒下肚，边富贵的话就多了起来，又提起秦根本与宁荷相亲的事。

若是根本真的跟宁荷好上了，作了宁家的女婿，红垯公司肯定会给根本留一个领导岗位，那样的话，大梁去红垯公司上班，也不是什么难事。

秦根本虽然喝了酒，但头脑还清醒。

他觉得自己的要成事，绝非一定要仰仗宁大海。与宁荷的婚事没有成，他一点都不后悔。

他还在琢磨着，开办农家乐的事，也许过一段时间政策放松，又可以办起来。所以，他没有过于悲观。他知道，政策时紧时松是常有的事。

边大梁平时在父亲跟前不敢放肆，这天喝了酒，也敢说几句不客气地话。

他就是不想去给人打工，就是想自己做事。他最擅长就是当厨师，可是他父亲觉得当厨师不好听，身份低下，不够体面。为这事，父子俩没少争执。

从厨师又说到做餐饮，边富贵也许是喝多了，发着牢骚说：

“这世间的事真是难琢磨。有的人想做事，怎么做都做不成；有的人拿着现成的优厚条件，却不想做。你们若是非得搞餐饮，想没想过，去城里开个餐馆？”

“这也不是不行。”边大梁说，“开餐馆也用不了三十万投资。”

“要开餐馆，我就不参与了。”秦根本说。

他回到红火沟，不只是为了发家致富，他是想带领群众一起改变红火沟的旧面貌。

如果只是为自己，那不是难事。之所以选择农家乐，是因为如果一两家搞起来，大伙儿都可以搞。这样就可以带动一大片。

“根本哥要不参与，进城开餐馆我也就不搞了。”大梁说。

根本端起酒杯敬了边富贵一杯，说：“富贵叔，你看看就在咱红火沟里，还有什么生意可以做？你给指点指点。”

边富贵在两个年轻人面前可以倚老卖老，他觉得自己有资格。

可是要给年轻人指点创业门路，他也说不出个子丑寅卯。

他拍拍脑子，想了想，突然说：“如果非得搞农家乐，我倒听到一个消息。”

“什么情况？”根本和大梁几乎异口同声。

“宁为海最近正在清理自家的产业，准备把矿山、农家乐等山里产业出售、剥离，他要全身心去县里发展。公司正在县城附近和河口镇购地，扩大制砖机产业，好像还要创办一家制药厂。”

“啥，宁为海一个农民，还要办制药厂？”大梁吐着酒气，不以为然。

根本听出点门道，忙说：“别管什么制药厂的事。富贵叔，说说宁二叔是不是在考虑要转让他的农家乐？”

边富贵点起一根烟，抽了几口，说：“我听说宁老板有这个意思，如果你们真想搞农家乐，我明天去问问宁老板。他若是愿意转手，你们干脆直接把他那农家乐接过来。”

“那当然好啊！”秦根本又看到了希望。

大梁摆了摆手说：“宁为海的农家乐，装修富华，我们有多少钱，能把人家那盘子接下来。”

秦根本看看边富贵：“叔，你是会计，知道行情，转让费得多少钱？”

“生意嘛，就是谈嘛。这要看宁老板怎么谈。”边富贵说，“从眼下的形势看，他是急于摆脱原有的产业，开辟新的领域。出手农家乐，条件应该不会太过头。”

“叔，那就麻烦你去打听打听。”秦根本不想放过这个机会，“如果能谈下来，我们就是站在巨人的肩上。”

那顿饭过后不久，边富贵就带来了一个令人兴奋的消息。

宁为海本来打算以六十万元转让他的福海农家乐。如果是秦根本和边大梁接手，看在同村人的面子上，宁老板可以让一让，五十万。

秦根本曾去福海农家乐看过。他觉得宁为海要价不算高，还算合理。可是，五十万元，一时也拿不出来。他和大梁当初凑的钱只有三十万，还差二十万呢。

根本家是无能为力了。秦有仁在土地上刨了一辈子，家里也没有存款。

大梁家倒是有些积蓄，毕竟边富贵在村里当了十几年的会计，又在红垯公司上班好多年。

大梁缠着父亲支持，并许以股份。

边富贵也看好福海农家乐。他是会计，知道农家乐的生意不错。于是他拿出十万元的老底子，与儿子共同创业。

即便如此，也还差十万元。俗话说，一分钱难倒英雄汉，这十万元又从哪里找呢？

根本又鼓捣边富贵与宁为海商量，剩下这十万元，能不能缓一缓，来年再付。

宁为海起初不同意，后来架不住边富贵的恳求。

宁老板同意第二年再付余款，但是不能白白延展，他要收两万元的利息。

边富贵一算，这利息也太高了，简直就是高利贷。可是，宁为海是精明的生意人，他就要这个价。

秦根本与边大梁父子商量了半天，终于签了城下之盟，答应按宁为海的要求办。先付四十万，一年之后再付十二万。

当秦根本签了合同，把接手福海农家乐的好消息告诉父亲时，老父亲并没有多少欣喜。

秦有仁只是提醒儿子，宁为海不是省油的灯，跟他做生意要防着点。

至于防什么，秦有仁也不知道，他没做过生意。他只是从为人处事的角度考虑问题，怕儿子太老实，被那笑面虎给骗了。

秦根本退役以来，接触过几次宁为海。这位首富并不像父亲说的那样为富不仁。

相反，他对年轻人相当宽宏大量，且不说没有因为婚配之事怪秦家人，还在开办大梁家的农家乐时，给过不少指点。

对于父亲的提醒，根本认为是老人家的旧思想在作怪，并没怎么放在心上。

福海农家乐建在韩信河的上游，从河口镇进去，过了红火沟村还要往山里走两三公里。

福海农家乐已经开张三年，由于选择的地形好，交通也还便利，生意红火，已经有了影响和口碑。

福海农家乐有一栋二层砖瓦结构小楼，当初建起来，连同装修应该花了四五十万。

楼后的山坡上种着桃树、李子树和板栗。春季桃花迎客，夏天李子喜人，到了秋天，还可以采摘板栗，给游客提供不一样的农家体验。

楼前的小院有简易厨房、库房。院外河边还开辟了停车场。

大厨是宁为海从县城请来的，服务员大多是当地村里的姑娘、媳妇，经过简单培训就上岗了。

与其说它是个农家乐，不如说是把县城里大一点的餐馆搬到山里来经营。除了在菜品上增加一些当地野味，并没什么特殊的。

之所以生意不错，是迎合了那些不想在城里用餐，而希望在山里尝点野味的客人。

根本和大梁接手了农家乐，将福海农家乐改名为“老兵农家乐”。

他们首先面对的是，如何安排原来的那些服务人员。

大梁的意思是，原来的人全都不要了，他们重新按自己的标准招工。

但是根本却认为，老员工大多是红火沟村的，如果把他们辞退，还是要从红火沟招人，新招的人业务还不如这些人有经验。

既然初衷是帮助大家一起富，那就应该留下这些老员工。

人的问题解决之后，接下来就是菜的问题。

宁为海财大气粗，配菜用料大手大脚，有一辆车专门保障农家乐的采购。

秦根本只有一辆三轮车。

宁为海的菜可以去县城批发市买便宜的。

秦根本只能去镇上采购。如果去县城，那得坐公交车往返，费时费力。在公交车上，还要遭遇司机的白眼。因为大包蔬菜实在太占地方。

量力而行。他们改变了原来的菜单，将那些虚头八脑的名贵菜全都换成家常菜，菜价降低，分量加大。

边大梁把从部队学来的东西南北风味，杂合变通，创造出新的菜品。

秦根本负责日常经营管理，包括内部员工管理和客人服务。边大梁负责餐食和后勤。

农家乐换了老板，换了口味，生意出现了滑坡。

原来到福海农家乐来的人希望吃到有档次的饭菜，如今虽然便宜了，但是缺少大菜、硬菜，面子上显得不够档次。

老客户不来了，新客户还没有建立联系。生意做得不如意。

有些员工觉得这两个年轻人不会做生意，也辞职走了。

农家乐一度陷入惨淡的状态。

边富贵作为股东之一，强烈要求恢复宁为海的经营方法，保持原有的品味和风貌，以便留住老客户。

根本则坚持要办出自己的特色，农家乐不是豪华酒店，没必要搞那么高档次。

其实，他心里想的还是，农家乐就要有农家的特色，而且只有降低成本，降低门槛，才能吸引更多的普通人来消费。将来做出样子，也才能带领更多村民参与进来。

边大梁没有主意，父亲和战友，两人说的似乎都有道理。

边富贵的股份不占优势。根本做通了大梁的工作，二比一，最后决定还是按根本的思路坚持做下去。

在经营中摸索经验，就像在战争中学习战争。

他们不断改进菜品和服务，同时在河口镇和县城的主要路段竖起广告牌。生意慢慢出现好转。

大梁在**多年，掌握了**大盘鸡的要诀。老兵农家乐把大盘鸡作为主打菜重点推介，收到特别好的效果。

可谓一招鲜，吃遍天。没过多久，河口镇乃至整个梅潭县，很多人都知道红火沟的有个农家乐，**大盘鸡是一绝。

一到周末，停车场停得满满的，路边也停了很多辆车。

那段时间，老兵农家乐每天要卖出上百只鸡。有的人甚至从市里赶来，就为尝尝边大梁的大盘鸡。

火爆的生意让两个退役军人激情更加奔涌。

眼看着客人不断地涌入，排队等候的时间一再延长，客人们有了意见。

边富贵从宁为海的红垯公司辞职，专门在老兵农家乐来管账。也许是每天收钱收得手快抽筋了，他的心里乐开花，情不自禁地提出，农家乐要扩大规模。

边富贵算了一笔账，在小院里加盖简易板房，扩充店面，招兵买马。如果店面再扩大一半，到年底，收入完全可以还上宁为海的余款，还有分红。

秦根本是想慎重发展，不想搞得这么火爆。过于快速的红红火火，让他心里有些不安。可是每每看到长长的车队停在路边，客人们排号待餐，他也觉得应该扩大规模了。

一天晚上，送走最后一拨客人，秦根本、边大梁还有边富贵，终于有时间坐在一起，商量着怎样尽快再起一座简易楼，增加二十张餐桌，再招五名服务员。

大梁累得靠在沙发上抽烟。

富贵拨着算盘合计着收支。

根本拿出纸笔准备描绘蓝图。

这时，屋外的公路上传来“轰隆隆”的声音。

秦根本对这种声音很敏感，随口说了一句：“这么晚了，哪来的挖掘机，还不止一辆。”

边富贵和大梁并没在意他的话。

过了一会儿，有人在院子里喊叫：“老板，还有吃的吗？”

秦根本走出去，看到三个男子站在院子里。

他说：“不好意思，大厨和服务员都已下班了，没有吃的了。”

“随便炒几个菜就行。”三人中的一人说。

“真的抱歉，厨师不在，随便搞，咸了淡了也不合你的口味。要么，你们看看别家还有没有吃的。往沟口方向走二里路，那里有个小餐馆。”

秦根本不想再给大梁增加负担了。大梁忙了一天，够辛苦的。

“你这老板真是死心眼。”那人说，“最后一顿生意，你还不抓紧做。过了今晚，明天可就没机会喽。”

三人骂骂咧咧地走了。

根本看着那些人的背影，觉得有些莫名其妙。他们说的“最后一顿生意”是什么意思呢？