第三章 家常炒蛋

家常炒蛋

为了把汪诗颖尽快轰走，林清岚答应周末请诸位貂蝉去她那里聚餐，汪诗颖得寸进尺的要求两餐，林清岚虚踹了她一脚、也答应了。

林清岚给自己录节目也没有像今天这么用心，《鲜鱼！在它面前、生鱼片就是浮云》上传到网络上后，林清岚第一次自己不发更新了，直接发了一条链接。

全部做完已经凌晨一点多了，林清岚以自己睡觉打呼噜为借口，用连洁的枕头和被子睡在沙发上了……

第二天下午，林清岚正在整理票据，张淑媛打来电话、大呼小叫的，好不容易才弄明白，连洁的账号、粉丝将近9000了！

作为一名资深美食主播，林清岚的粉丝只有一千多、时不时还掉几个，就凭一条美食短视频，粉丝就近万，林清岚都有点儿小嫉妒了。

林清岚打开手机，连洁这条鲜鱼视频不仅点赞、关注超多，还有很多留言，其中一条内容是：美女硬是把四菜一汤的小**活、变成了精致小资生活……求同款美女一枚！

这还是连洁坚决不出镜，要是素颜的连洁出现在画面里，恐怕一个“鲜鱼西施”的帽子是跑不脱喽。

林清岚给连洁打了一个电话，问她今天准备拍什么美食，连洁连说不拍了、似乎有些受惊了，她没想到一个居家小菜、会有这么多人喜欢，溢美之词让她觉得受之有愧。

资深扑街美食主播林清岚也没经历过这种情况，所以也不知道怎么劝她，于是挂断了电话。

时间过得真快、转眼就到周末了，林清岚刚吃过早饭，号称懒觉王的汪诗颖第一个到了，不过她可没空着手来，准备了三份家养的土鸡蛋、还有三只小公鸡，公鸡不会下蛋、长到不到两斤，就不让他们继续浪费粮食了。

汪诗颖家所在的村子前几年拆迁，赔了她家好几套房子，他爹给他哥两套、给她了一套，房价涨起来后、又卖掉了一套，她娘心疼闺女，卖房的钱、大头给了汪诗颖，她嫂子为此闹了很长时间。

一来是想躲开汪诗颖的嫂子，因为都住在一个安置小区，二来是住不习惯楼房，汪诗颖的父母就搬到郊区她舅舅家去了，他表哥到非洲做生意、娶了一个法国媳妇，在国外定居了，他表哥的房子就一直空着，汪诗颖她爸妈就搬到那儿去住了，勤劳了一辈子、也闲不住，郊区现在不让养猪，于是她妈就养了二十来只鸡。

林清岚看着这些鸡蛋，心里有了主意，连洁本来不准备再做视频了，林清岚她们都觉得太可惜，于是林清岚就跟连洁卖惨，说自己做了几年美食节目、才一千多粉丝，让连洁帮帮她，汪诗颖、张淑媛也帮着敲边鼓，连洁才勉强答应。

连洁的粉丝已经突破20000人了，林子大了、什么鸟都有，留言里也出现一些不**、甚至是侮辱性的话，这是连洁想退出的主要原因。

这方面林清岚可有发言权了，她的视频下面这种污言秽语也不少，所以开导起连洁来、就比较深刻一些：“骂你的人、很可能对一切美好的事务都这样，他们认为中国人怎么可能这么幸福、快乐，中国老百姓都应该生活在水深火热之中嘛，这才符合“洋公知”的认知。

还有一种可能，他们那么下作的骂你、就是想让你退出网络，所有爱国的、热爱生活的人都退出网络，那样，网上只有他们的声音了，想怎么歪曲事实、就怎么胡编，想怎么污蔑我们、就取出专业滤镜！

到那个时候，中国互联网上的美食视频、就会变成另外一种画风：马齿苋的一百零八种做法……玉米类粗粮细作的美食集锦……学会这一手、荠荠菜天天有……惨！又有偷食酒糟者酒精中毒……”林清岚信马由缰的说道。

“我拍还不行吗？做个菜都让你上纲上线的！”连洁受不了林清岚的唠叨，总算答应了。

约好今天上午张淑媛和汪诗颖带张昊瑞、李婧妍去动物园玩，连洁和林清岚在家做饭，因为说的是连洁给林清岚帮忙，所以做什么菜、要林清岚来定，她本来还在犹豫、不知道做什么好，现在有主意了。

张淑媛要拐过去接上连洁母女、没那么快到，家里的菜品种不够，何况还有晚餐呢，林清岚让汪诗颖留在家里等她们，自己提个竹篮去菜市场了。

林清岚回来时，汪诗颖已经换成连洁了，她把自己的想法告诉了连洁，因为这道菜她就是跟连洁学的，口舌生花的把连洁骗进了厨房。

中午这道菜其实很简单，就叫家常炒蛋。

与番茄炒蛋不同的是，番茄只是用来调味的，这道菜除了葱姜、只有一种调味品：盐。

架不住林清岚装可怜，连洁先给家常炒蛋的主配菜合了个影：鸡蛋六枚、红绿彩椒各一只、水发木耳若干、蘑菇若干、冰冻虾仁、胡萝卜、洋葱、水发炸猪皮、一小块豆腐、一块里脊肉。

家常炒蛋并没有固定的配菜谱，完全可以用家里的剩菜随意搭配，主要是有肉、有蛋，配菜营养全面。

林清岚租住的这套房子，地点有些偏僻、房型也不太好，可她一眼就相中了，无他，两个原因：一是有个超大的厨房，二是房租价格最低。

所以，连洁在忙，林清岚也没闲着，她在收拾准备晚上的食材，两人在厨房里有说有笑的，也没感觉枯燥。

张淑媛打电话说她们已经开始往回走，连洁开始炒菜、林清岚拿着手机拍摄，根据每种食材的特性、难熟的食材首先下锅，事先炒好的鸡蛋、肉丝、虾仁最后入锅，炒这个菜要宽汤。

为了体现家常炒蛋到底有多“家常”，林清岚盛了一大盘家常炒蛋、让连洁带着两个孩子吃米饭，征求意见时、张淑媛说她想吃捞面，汪诗颖别出心裁的要吃炒米饭，最后林清岚就安排了一个“一菜四吃”。

先安排连洁带着孩子吃饭，张淑媛要自己去下面条、被林清岚拦下来了，带孩子出去玩可是个体力活儿，汪诗颖直嚷嚷饿、林清岚没好气的让她等着，炒饭不能用热米饭、容易粘成一坨一坨的，她说的太晚、饭还没放凉。

林清岚用自己夏天用的小风扇吹摊在盘子里的米饭，先用暖壶里的水下面条，面条是专门去菜市场买的机制面，家常炒蛋盖在煮好的面条上、卖相十足，宽汤就是为了配捞面条的、泡饭也不错。

用家常炒蛋来做炒饭，林清岚也是第一次，为了让米粒不沾连，她没有放菜汤、而是单独加了点儿盐，炒饭很快也做好了。

林清岚在家常炒蛋里又加了点开水、粉条和盐，给自己做了个烩菜，配上买的芝麻锅盔、拍好素材，这才左手托着碗，右手拿着筷子和锅盔，跟到场院里吃饭、闲聊的庄稼汉差不多。

“你这个炒饭真棒！这比我上次在良州吃的良州炒饭好吃太多了！”汪诗颖把最后一口炒饭咽下去后说道。

“你个外地人怎么可能找到当地真正的美食呢。”张淑媛放下碗说道。

“我可是按照那个死胖子的攻略，找的那家号称最正宗的店里吃的、真心不如连姐这个家常蛋炒饭……晚上我有点儿不死心、我们三个在一家有名饭店又点了份，我去！贵不说了、它M的更差！上。

我从那以后再也不看那个死胖子的美食栏目了！”汪诗颖说道，她嘴里的“死胖子”是个很有名的美食大V，上百万粉丝的著名美食推广者。

“这个你可能真的错怪他了，他那样身份去了、店家肯定敬若上宾，单锅小炒……那味道能差了？”张淑媛故意刺激汪诗颖道。

“也不一定，人家可能是去的时候不一样，你是在旅游旺季去的吧？萝卜快了不洗泥的道理、难道你不懂？”林清岚边走边吃、也加入了讨论，两个孩子疯玩一上午，现在是吃饱就困、都睡着了。

“你为什么不去旁边的、非著名的良州炒饭馆吃呢？你是吃良州炒饭、还是吃那家店的名气？”给两个孩子喂好饭，连洁也加入进来。

“大老远去了，不就是奔着‘良州炒饭’的名气去的。”汪诗颖嘟囔着说道。

“到大酒店点良州炒饭？亏你想得出来，人家本来就不以良州炒饭为主，配菜肯定是有什么用什么、反正良州炒饭也没有什么标准，大酒店上菜速度你又不是不知道……不过、温吞的对胃好！”林清岚坏坏的笑着说道。

“你这算什么，大京的‘猫又理蒸饺’那才真是坑呢，上次我去大京开会，想着带瑞瑞去品尝一下传说中的‘薄皮大馅’还有‘十八个褶’……不说了，说多了都是绝望的泪！”张淑媛夸张的说道。

“你为什么不问问当地人呢？我听说有早年‘猫又理’退休的老师傅、自己开的有小包子铺，绝对正宗。”汪诗颖眨着眼说道。

“拢共就一天半的会，我还牺牲了四星级酒店的自助早餐！”张淑媛无奈的说道。

“叫你们不提前做好功课！”林清岚幸灾乐祸的笑着说道。

“我可是查了那个死胖子的推荐的！”汪诗颖瞪着无辜的小眼说道。

“让你迷信大V，不听我这个扑街美食家的忠告，想吃当地美食、一定要远离景区，有多远去多远，要想吃到最正宗当地小吃，那就到当地菜市场附近踅摸！”林清岚得意洋洋的笑着说道。

“就你能！你们说当地政府怎么也不管管？那可都是‘城市名片’呀！”连洁说道。

“怎么管？那都是私营企业，而且效果如何不敢说，肯定会有一顶‘破坏市场经济’帽子扣过来，再说了，人家店家又没违规、犯法！”张淑媛说道。

“不说外地了，咱们本市还不是一样？郊县酒厂也算是小有名气吧？你们注意到了么？大饭店我不常去，小酒馆我可去了不少，几乎就看不到郊县酒厂的酒！”汪诗颖不解的说道。

“郊县酒厂已经被外地人收购了，资本方是想做大上市，他们放弃了低价酒的市场，五十元以下的都是外地酒，所以你当然看不到喽……不过如果是你，同样花500元买一瓶酒，你是要《大刀春》或是《粉酒》，还是郊县酒厂的酒？哪一个更有面子？”这方面林清岚最有发言权。

“你们真是吃家常炒蛋的命、却在操人家用燕窝漱口人的心，清岚，我去你床上躺会儿。”张淑媛终结了她们的议论，她有中午睡美容觉的习惯。

林清岚让连洁也去迷糊一会儿、她也有睡午觉的习惯，然后拉上汪诗颖给自己打下手、准备晚餐的食材去了……