第一百二十二章

这就好比是一篇写的质量很好，很有内容，很有深意的文学作品。

在阅读这本文学作品的过程之中，你完完全全的陷入了进去，这本文学作品陪伴了你很长的时间，当你难过，当你忙碌的时候，你会想起休闲的时候能够阅读到这部文学作品。是一种很大的放松，很大的享受。

就仿佛一些人在外面忙碌一天，一想到回家后老婆媳妇儿在等着自己，就一点也不难过了一样。

现在的蔺永清虽然情绪没有这般这么激动，但也有一种意犹未尽的感觉。

赵大爷思索片刻，还是将炒各大的事情故事后续，讲述了出来。

“在一九五几年，王家寨的女店主去世之后，因为没有人继承王家寨这疙瘩就停业了，只不过值得庆幸的是，因为王家寨炒疙瘩的生意非常好，所以当时已经有许多饭馆纷纷效仿。比如前门外一个小胡同的王居。”

“王居的创始人是来自于河北河间的李氏兄弟俩，自从1929年这李氏兄弟到京都学习炒疙瘩之后，就不断的发展创新，使得炒疙瘩的味道提高不少，也在很短的时间内便声震京都。”

“他们炒疙瘩用上等的面粉加水或云揉成面团切开。城池径为长豆粗的，长圆形后再用手揪成黄豆斑大小的圆疙瘩倒入沸水之中煮熟。开锅后立刻捞出，放入冷水浸泡，以此保证疙瘩的口感，选用牛肉最鲜嫩的部位。切成丝用。橄榄油和佐料边炒，又将煮熟经冷水浸泡后的疙瘩倒入。成金黄色。”

“这也是李氏兄弟聪明的地方，更是在于他们会根据不同的季节配上各种新鲜的蔬菜出锅装盘。黄绿相间，引人食欲，香味扑鼻。”

“由于它的风味极其独特，又具有美味和实惠，便宜的特点。问世之后甚至一度盖过了王家寨炒疙瘩的名声。”

“而现在也有不少面馆都有炒疙瘩供应，但是风格跟李氏兄弟比起来来说相差特别远，原因就是他们在制作上面图省事儿。如过去店家客人进店后问清吃多少限制，现就用机器炸出。煮完后就放在凉水中浸泡，客人来了从凉水中捞出来炒，已经没有那股筋道的口感了，他们配料也不讲究，信誉下降。渐渐的都没有炒疙瘩的香味。”

“炒疙瘩是我们京都传统的清真美食，已经有几百年的历史。他制作过程之中又煮又炒，颜色焦黄。配以时令蔬菜，选料考究，吃起来绵长又有嚼劲。在清真小吃中是不可多得的佳品。”

赵大爷慢慢的讲述完关于炒疙瘩的故事，观察着自己小伙伴们的神情状态。

这其中以蔺永清来说，神情状态最好。

他就仿佛听了一个比较有意义，有深意的小说故事一般，浑身振奋。

而他看向自己面前的菜之后，表情也不同了。望向赵大爷，惊若天人。

“赵大爷，您老是关于每一道菜品都有了解他的。背后故事和历史原因吗？”蔺永清，缓缓的询问道。

“是的，几乎每一道比较有名的菜式，我都知道他背后的故事。这也算是我的一个强项，也是我的一个爱好，挖掘菜品背后的故事使我感受到快乐，把他们讲述出来也使我感到满足。”赵大爷一字一顿的说道。

蔺永清，喝下一口柠檬水，一拍桌子：“赵大爷，你是不是想跟我学习小说？我这里倒是有一个比较适合你的分类，你要不要尝试一下？”

“什么分类？老头子我可以尝试吗？你还真看得起我，我之前说拜你为师，也只是取你乐的，跟你开玩笑的。”赵大爷略微有些惊讶到对方这般话语也是显示出他已经认可自己。

“美食文你听说过吗？以你这个年龄段的老人来说。一些文章是无法尝试的，比如说玄幻，武侠，但是当你们擅长的一些项目还是可以写的，就比如美食文。”

“赵大爷，你这么了解美食，为何不尝试写一本关于美食背景故事的文章，加上一些人情世故，小说不就成了吗？”蔺永清一脸的鼓励，看向赵大爷缓缓地说道。

写小说，要有充足的阅历，

一些故事叙述性文章，相对而言还会要求文字驾驭能力等等，

但是写一些小分类的作品，对于文笔反而不那么看重，只要文字够连贯，读者看起来能看懂就可以，

美食文，蔺永清觉得对方应该去尝试一下。

但赵大爷何许人物？

你捧一捧，人家尾巴一翘，直接上天。

“那感情好啊！我脑子里装的全是这些乱七八糟的美食。”赵大爷扶手而笑，眼毛精光的看向了蔺永清。

他缺的，就是对方这句话。

原本的他，都已经放弃了蔺永清话语之中，创作的想法。

但现在，对方单方面的夸奖，让他觉得自己又行了。

“春节之后，我天天去你的书店，咱们两个聊聊怎么写书，怎么样？大作家？”

赵大爷喝了一口白酒，眼巴巴的看向蔺永清。

此刻的蔺永清突然想给自己一个大嘴巴

得，

说错话了！

这就是没事给自己找闲事，人家一个大爷，什么都不会，别说写文章了，可能连电脑都不知道怎么用，注册也不会，二十六个英文字符也不会打字。

传统文学的渠道，自己又不懂几个。。。。。

“大爷，这些事情，说白了还需要您自己研究，自己多深讨，我并不是很了解。。”蔺永清故作尴尬的挠了挠头。

“我只是对于网络小说，快穿文比较擅长，其他的我一概不知。。。”蔺永清紧接着又说道。

赵大爷可不管那些，一副吃定了你的眼神，狠狠地盯着蔺永清。

这一幕，让平日里不苟言笑的郝平安爽朗的发出了笑声。

只不过。。。其他人都没笑，就郝平安一个人笑。

王雨欣定定心神，咳嗽一下后笑道：“大作家，你看我行不行，快穿文我也能写！”

“我从小就幻想着穿越成武侠人士，快意恩仇，横走江湖！”