第10章 管理杨梅的技术培训班

码田村开始实行拿工资干活。但是每个村民拿到的工资是不一样的。有2400元的，有2700元的，有3000元的。有些村民想不通，为什么每个人拿的工资不一样呢？退休老**刘老根解释说：

“村民们，你们也都晓得，村民们的工资高低是每个自然村的村民大会评出来的。村里的老年人都还记得，六七十年代的分配制度是工分制，生产队都是给社员记工分，到年底按照工分多少分红。从7岁的学生到成年男女都评有“底分”。底分从1分到10分，成年男人的底分一般都是10分，只有残疾的男人才是8分或者9分；成年妇女和大姑娘一般是5分，极少数有5分5。有人说那个时代很公平，其实那种工分制也很不公平。基本上成年男人底分都是10分，妇女和大姑娘都是5分。妇女的底分只有男人的一半。其实有许多男人干活还不如妇女，但是妇女的底分却只有男人的一半。这明显是重男轻女的思想作怪。我记得那时候人们都说‘妇女半边天’，大家都以为妇女的地位跟男人平等了，其实妇女的地位就是没有跟男人平等。许多妇女干活很厉害的，但是底分却只能评5分。我那时候虽然替妇女不平，但是一个巴掌拍不响，其他男人都不同意我的意见。”

老**略停后继续说：“还有一个大不公平，就是评底分只看力气大小。能够轻松挑一担谷子的男人一律是10分，担不起一担谷子的男人就不能评10分，只能在9分以下。记得那时候我们村里有个男青年，初中毕业回到村里，在村里学校当代课老师。由于这个青年身体发育迟缓，个头比较小，自然力气比较小。所以村里给他评的底分只有5分。一个当老师的男青年只拿5分，只有其他男人的一半。村民们你们想想，这公平吗？这种不公平一直维持到实行责任制。实行责任制以后，社员们才各显神通，劳动力强又有脑子的社员很快有了余钱剩米，而那些只有力气不会动脑子的人仍然过着紧巴巴的日子。”

村长巫国栋向村民们解释说：“现在我们村里开始实行干活拿工资。我们不再搞以前重男轻女那一套。不论男女，只看干活能力。一些妇女也拿到了最高工资三千，而有的男人却只拿到二千四。这没有办法，村民们的工资都是**评议评出的。当然这只是基本工资，如果有特殊贡献，还可以给与奖金。我们村里也学习企业，采取基本工资加绩效工资相结合，鼓励村民们为村里多做贡献。”

为了调动村民们的劳动积极性，村委会预先给村民们发了一个月的工资。并且规定从第二个月开始，每个月的15日发工资。村委会干部解释说：“需要说明的是，我们村目前在好经济上还有困难，村民们的工资还不高。但是随着村里收入的增加，我们会逐渐给村民们加工资。这就需要全体村民们一条心，把我们村里的楠木山杨梅基地、观音山奈李基地和长地湾药材基地管理好，有了好收成才有钱加工资，这是全体村民们的利益所在。”

村民们拿着一叠崭新的百元大钞，反反复复地数，反反复复地看。农民世世代代都靠出卖农作物得几个钱，从来没有一次拿过上千的钱，如今一下子拿了两三千，那种感觉啊，真的好！怪不得人们把拿工资的工作叫着“铁饭碗”。我们码田村的村民们是不是从此也有了“铁饭碗”？

发得了工资，精准扶贫驻村工作队和村委会在村民中的威信提高了许多，村民们开始湘西，有了工作队驻村，村委会干部变了，工作有头绪了，仅仅几天内就看到了工作起色。看来码田村是有希望了，于是就等着村里安排工作。

工作队和村委会又召开了会议，主要解决村里劳动力安排的问题。根据村党支部和村委会的安排，每个生产组抽出少数劳动力，配合挖土机和推土机搞好农田建设。具体部署是，每个生产组配一部挖土机和一部推土机，每部挖土机配四个男劳动力做辅助工作。辅助工作包括按照《码田村农田改造规划图》进行施工，从规划图上可以看出，那些梯田可以扩展，那些梯田可以合并，机耕道怎么走。

其余的人全部投入果园和药材基地的管理。其中孙家组、戴家组、谢家组、陈家组就近管理楠木山杨梅基地；金家湾组、枇杷蜂组、溪山洞组、麻田组就近开发管理长地湾药材基地；鲁西组、枫香坡组、老树砦组、茶田组就近管理观音山奈李基地。

果林的管理和药材基地的管理都需要技术，为了对杨梅山、奈李山和药材基地进行科学管理，村委会从怀城市农科所请来了技术员进行技术指导。其中刘技术员专门对楠木山杨梅基地的管理进行技术指导，彭研究员是李类果林的研究员，他被请来专门指导奈李山的管理。杨技术员则是怀城市药材公司种植科科长，他被请来具体指导药材的发展方向，并且通过杨技术员与怀城市药材公司签订了药材的销售合同。

刘技术员来到码田村后，首先举办了关于杨梅的技术培训班，向学员们介绍了杨梅的主要品种，品种特性，市场前景等方面的情况。杨梅的主要品种有东魁杨梅、荸荠杨梅、晚稻杨梅、早荠蜜梅、晚荠蜜梅、丁岙梅、大叶细蒂、光叶杨梅等二十多个品种。其中以东魁杨梅最好。

浙江省东魁杨梅是现在世界上最大果形的杨梅，有“杨梅皇后”、“乒乓杨梅”、“杨梅之皇”的美誉。东魁杨梅始于浙江黄岩区江口街道东岙村一棵树龄约120多年的野杨梅树，经过东岙村和白龙岙村村民不断改良，形成了今天东魁杨梅的品种。

有一种说法：“世界杨梅在中国，中国杨梅出浙江，浙江杨梅数东魁”。东魁杨梅以色美、个大、味酸甜而驰名海内外。

荸荠杨梅因果偏小，形似荸荠而得名。荸荠杨梅也是中国著名良种，原产浙江慈溪，是余姚、慈溪等地区杨梅的主栽品种，已推广到中国南方各省区，贵州叫科技杨梅，江西称杂交杨梅，云南又名大树杨梅。该品种具有适应性广、早果和丰产特性，在多个地区多种环境的产地条件下均能表现早果丰产性能，是中国推广的主要品种。

晚稻杨梅是我国杨梅“四大良种”之一，原产地浙江定海，晚熟品种。该品种具有优异品质和良好的加工性能，经济寿命较长，抗逆性较强。但该品种肉柱嫩，易出水，运输和贮藏性能差，鲜果不利于远距离运销，主要以本地市场鲜销为主。

早荠蜜梅是从荸荠种杨梅中选出的实生早熟变种。果实扁圆形，果形较大，单果重约9。5克，完熟时果面呈深紫红色，光亮，肉柱顶端圆钝，大小均匀，甜酸适中，品质优良。

晚荠蜜梅是浙江省农业科学院园艺研究所从主栽品种荸荠种中选出的优质晚熟杨梅新品种。该品种比荸荠种延迟成熟5天以上，鲜食与加工品质均优，丰产性好，性状稳定，2003年1月通过了浙江省科学技术厅组织的成果鉴定。

刘技术员还特别说到东魁杨梅的市场前景。杨技术员首先给学员们提了一个问题：“村民们，你们知道东魁杨梅在国外卖多少钱一斤吗？”

学员们都答不出，只是轻声议论着，应该学员猜测问：“怕要十多块钱一斤吧？”

刘技术员笑笑说：“你说的还是在国内市场的价格，东魁杨梅空运到迪拜，杨梅都是一颗一颗地卖，60元一颗。你们说吓人吗？”

刘技术员说到这里，学员们又纷纷议论起来：

“60元一颗，变珠宝了。”

“那么贵，谁吃得起？”

“据说迪拜那地方的人都很富裕，几个亿资产的大富翁多得很，60块钱一颗的杨梅，对他们来说还是吃得起。”

“你们听说过迪拜塔吗？迪拜塔有820米高，是全世界最高的楼房，房子全部装着黄金和宝石，睡一个晚上要十万美金，用人民币要六七十万，太吓人了。”

“好嘞好嘞，不要扯远了，还是回到正题上。现在东魁杨梅不但在迪拜出售，在美国、加拿大、德国、法国、新加坡等国家都有销售，在这些国家的杨梅也是一颗一颗地卖，每颗的价格在40元以上。如果你们码田村的杨梅能够在国外出售，你们码田村就很容易富起来。”

刘技术员还到杨梅山指导如何整枝，培养出高产而又有利于摘果子的理想树形。刘技术员说：

“理想的树形就是伞形。特别要注意不能让中心主枝疯长。据我了解，一些农民给果树打枝，总是注意打下部过密的枝条，这种打枝大方向就是错的。我认为正确的打枝方法是‘多脑壳’，就是把过高的中心主枝打掉，让下部的枝条茂盛起来。”

关于防止杨梅出现大小年的问题，刘技术员说：“要防止杨梅出现大小年，关键问题是蔬果。有农民兄弟问我，那密密麻麻的一树杨梅，要一颗一颗地摘掉，那有那么多时间？我告诉他们，不需要一颗一颗地摘，从下半年冬季开始，用打枝的剪刀把成束的杨梅花芽剪去一截，这样做很快的。杨梅花芽少了，果实自然稀疏了。蔬果一年，杨梅果树稀疏了，果子也大个了。由于剪掉了部分花枝，还能够保障杨梅树有春夏季花芽，这就保证了第二年继续挂果，大小年问题就得到解决。”

“还有一个问题是，由于东魁杨梅树势长势过于旺盛，会出现新梢跟幼果争夺养分，从而导致大量落果或者出现大量病果。要解决杨梅新梢跟杨梅幼果争养分的问题，在杨梅新梢长到10厘米左右，可以用剪刀将杨梅新梢剪掉一部分。有农民朋友告诉我，他是用一种杂木小枝条抽打杨梅树枝条的尖端，将新梢刹掉一部分。这种措施很有效，速度快。建议大家采用。”