第18章 关于发展板栗的决策

铺水泥公路的事情确定下来了，精准扶贫驻村工作队队长卞洪沁说：“各位干部，我还有一件事情跟大家说说。我第一次到蔺**家里，蔺**拿来瓜子、花生、板栗给我们吃。蔺**还介绍说，这几种干果，只有板栗是你们码田村自己山里出的。蔺**还说，这些年，你们村的板栗山给村民们带来一定的经济收入。蔺**还说，这样的好水果，如果让农户各自在市场上卖，由于价格不稳定，只怕卖不到多少钱。如果能够放在城市里的超市出售，不但价格要高许多，而且价格稳定。蔺**正考虑如何把你们码田村的板栗在城市里的超市销售，可以大大提高经济效益。后面我就注意到你们码田村的板栗山，真的啊，码田组村子后面的山上确实有大片的板栗树。我有个想法，我们码田村是不是在板栗方面做些文章？”

老**刘老根说：“麻田组的板栗山有一定的规模，估计总面积也有上百亩。每到八九月以后，附近的龙昌市场、龙头庵市场、铜锭平市场、铜湾市场都有麻田组的板栗出卖，价格一般在三四块钱1斤。最高可以买到5块钱1斤。现在卞队长提出要围绕板栗山做做文章，是什么意思？”

村长巫国栋说：“我也曾经考虑过麻田组这块板栗山，所以我曾经在网上查过关于板栗的文章。板栗有‘干果之王’的美称，又名栗子、大栗、栗果，气味芳香，是一种上等果品。板栗可用于食品加工，烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，还可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。我国很多地方都是板栗的盛产地，其中有三个地方的板栗最知名。一是河南信阳板栗，二是北京燕山板栗，三是河北迁西板栗。信阳自然条件优越，气候适宜，土壤肥沃，适合板栗树生长，每年信阳地区的板栗产量非常大。信阳地区的板栗主要产于罗山、商城两县，随着栽培技术的不断提升，信阳周边的其他县区也开始进行板栗的种植。位于河北省唐山市北部的迁西县是我国著名的板栗之乡。2008年，迁西板栗成为我国板栗行业的地标，被认定为中国驰名商标！”

巫村长略停后继续说：“目前国家更加重视农业的非物质产出功能，板栗作为重要的粮食树种，与人们的衣食住行息息相关，观光旅游、生态环保、绿色发展等，既体现了经济价值，又体现了生态价值、审美价值、药用价值等不同维度。板栗早已被国家确定为战略性干果，对国家粮食安全具有十分重要的意义。板栗能自然生长在中、低山区，生长能力极强，对生态的发展具有积极的改良作用。板栗具有极高的经济价值，也是山区农民的主要经济来源，因此发展板栗对山区的生态和经济都具有双重的战略发展意义。而我们码田村的板栗已经有了较好的基础，如果把它进一步发展起来，对于我们码田村的脱贫致富工程具有很大意义。卞队长、蔺**，你们认为怎么样呢？”

老村长荆五宝说：“麻田组的板栗山已经有很久的历史了，还在我们还小的时候，我们就在板栗山里捡板栗。那时候码田生产队的队长是巫岩蛋，那个巫岩蛋凶巴巴的，我们都很怕他，听到巫岩蛋的声音，我们就拼命往山后跑。回忆起来，麻田组的板栗山至少有一百年了，现在的板栗树都已经老化了。从新栽树又需要许多年才能结果，赶我们脱贫已经赶不上了。所以我认为……”

村长巫国栋说：“关于树龄是不是老化，老村长不要担心。我看过资料，板栗树龄有两三百年，麻田组的板栗树远远没有老化，都还处在盛果期。再说，如果我们还要发展，可以采用嫁接苗，两三年就开始结果。至于发展板栗的山，我想，我们村溪山洞组的上春还有块好山。村委会干部都晓得，上春的深湾原来是以杉树为主的用材林。由于在生产队的时候年年大量砍伐，责任制以后又常常有人把责任山里的树整块地出卖给做木材生意的人，目前深湾已经变成半荒芜状态。如果我们以村里的名义征用，把它开垦出来，栽上板栗树，几年后就有收成。不知道各位干部想法怎么样？”

“我看小巫这个想法好，上春深湾是一块好山，但是目前却荒芜了，真是可惜。如果把它开垦出来栽上板栗树，以后有长远利益，我支持小巫的想法。”老**刘老根表态说。

蔺**说：“既然老**和老村长都同意把上春的深湾开垦出来栽板栗树，我作为村党支部**当然是支持的。这样吧，明天我跟卞队长到溪山洞组去跟村民们商量商量，看看能不能把土地征用问题解决好。”

通过蔺**和卞队长的工作，由村里征用上春深湾作为板栗生产基地的合同已经签订。溪山洞组组长金来喜带着蔺**和卞队长来到上春，看到上春原来是个很宽的地方，它在长地湾上面，上春的下面是农田，农田上面是散开的山地，其中有一条深湾由农田顶部向上延伸。金来喜带着蔺**和卞队长进入深湾。

说是“深湾”，果然是一条很深的山湾。蔺**和卞队长都认为深湾的面积比长地湾不会少。至于这里的环境，昨天晚上蔺**和卞队长都在网上查过资料，资料都认为，光照是适宜板栗生长丰产的条件之一。这里虽然说是“深湾”，但是由于地形呈扇形散开，越到上面宽度越大，光照条件也越来越好。整个的情况是比较适宜板栗生长的。

适合板栗生长的第二个条件是温度。这个条件不用说。这麻田组山上的板栗长势旺盛，说明这里的温度条件很适宜板栗生长。

从上春回到村部，蔺**和卞队长又进入办公室打开了电脑，他们的目的是查阅近两年的市场行情。

卞队长看到网上一篇报道说：

《昆明新鲜板栗上市，市民热买》：

“篆新农贸市场作为昆明网红菜市场，每天顾客络绎不绝，售卖的产品种类丰富，自然也少不了新鲜板栗……”

“李先生家摊位上摆放着一堆新鲜板栗，红棕色的外壳，饱满的果实，看起来很不错。”

李先生叫卖说：“我们家的板栗是富民款庄的老品种，上市一周左右，18元1公斤，生吃脆甜，煮熟后又甜又面。”

李先生说：“板栗吃法多样，生吃、煮、炒，还能做成菜。

另一则消息说：“商户普女士家用竹筐装着两筐板栗，介绍牌上写着‘老树板栗’，又甜又糯。”

普女士介绍，他们家的板栗来自保山，8月就已经上市，除了线下售卖，还在微信上出售，发往北京、上海等地。”

韩女士家同样售卖着新鲜板栗。韩女士说：“板栗根据产地、品质不同，价格也不同。‘轿子雪山’那边的1公斤20—25元，贡山的30元，最贵的是河北的板栗35元。”

“市民陈先生刚买了1公斤新鲜板栗。他说，我今天来买菜，看到新鲜板栗就立马买了，打算一部分煮吃，一部分放在红烧肉里。”

陈先生说：“每年板栗上市我都会购买，特别是中秋节，吃板栗才有过节的氛围。”

蔺**在网上看到的消息有：

“板栗作为一种营养价值高的农产品，在国内市场上备受青睐。从需求和价格来看，板栗的市场前景广阔。目前，国内市场上的板栗主要分为两大品种：一是北方板栗，主要分布在河北、山西、陕西等地；二是南方板栗，主要产区在福建、广东、广西等地。两种板栗在市场上均具有较好的销售。但南方板栗因产量多、价格低、口感好而受欢迎。”

“根据市场调研数据显示，目前板栗市场需求同比增长8。3%，价格同比上涨6。8%。而板栗的消费人群主要集中在一二线城市，其中南方城市的板栗消费市场更为活跃。”

“目前，我国的板栗种植面积和产量均占据全球的半壁江山，成为了世界上板栗的重要产区之一。板栗种植业对于解决区域就业和创造农民收入方面都起到了积极的作用。但是，板栗产业也面临着一些难点，主要表现在生产效率低下、产品品质欠佳、质量安全难以保障、中间环节多、加工业不完善等方面。这些问题是制约板栗产业发展的主要因素。随着社会经济的发展和消费结构的变化，大众对于农产品的需求不断升级。在这种背景下，板栗作为一种营养丰富、口感好的农产品，在未来市场价值和前景仍然较为广阔。为了推动板栗产业的健康发展，需要加强行业建设和市场管理。一方面要挖掘板栗的营养和食疗功效，在加工、研发领域寻求突破和创新，使板栗的附加值得到提高；另一方面要通过政策引导和行业协同，推动板栗农业的高效和协调发展，满足越来越多的消费需求。

总的来说，板栗产业在未来的发展中具有较为良好的前景和市场前途。”

又有这样一篇报道，标题是《小栗子，大市场，中国板栗出口43个国家和地区》

蔺**心情激动起来，急忙看内容，文章说：

“中国是板栗的原产地，板栗的栽培至今已有3000多年的历史。板栗也是中国驯化利用最早的果树之一，并传播到世界各地。根据世界粮农组织数据库统计，2015年世界板栗总产量为196万吨，其中中国居世界第一位，占世界的83。5%，其次分别为玻利维亚、土耳其、韩国、意大利等国。世界主要板栗进口国有意大利、法国、日本、德国、泰国、美国和西班牙。《全球栗产业发展主要现状》报告称，板栗是我国传统出口农产品，曾在**年代为我国出口创汇做出过突出贡献。2015年，我国板栗出口39，778吨，金额8666万美元，同比增长10。44%，出口到43个国家和地区。”

蔺**要卞队长也看看这篇报道。卞队长和蔺**交换了意见，认为码田村发展板栗很有前途，于是决定立即抽调劳动力从事上春深湾板栗基地的开发工作。